Ежевика — одна из вкуснейших ягодных культур. К сожалению, все еще мало распространенных. Так считает научный сотрудник лаборатории культурных растений Главного ботанического сада им. Н. В. Цицина РАН кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Ладыженская. Известна она и как селекционер. Уже в этом году заплодоносят первые отобранные ею элитные формы. Надо сказать, что ежевика — культура не быстрая: на выведение сорта уходит от 15 до 30 лет! Выступление Ольги Викторовны на II Международном ягодном форуме, проходившем в Микашевичах, вызвало огромный интерес.
Ключевые факторы при выращивании ежевики — необходимость укрытия или притенения, стрессовые ситуации, установка шпалер, выбор сорта, нормировка побегов и обрезка.
При посадке между саженцами стелющихся и полустелющихся сортов оставляем 1,5 — 2 м, а пряморослых и полупряморослых — 1 — 1,5 м.
Пряморослые сорта без потерь уложить, увы, не получится. Часть побегов поломается осенью при укрытии, а часть — весной при раскрытии. Очень рискованно и вертикальное укрытие. Поэтому предпочтительно выбирать гибкие стелющиеся и полустелющиеся сорта. Все‑таки стандартное укрытие — горизонтальное. Чаще всего для этого используют спанбонд плотностью 60 — 100 г/м.
В случае положительных температур достаточно приоткрыть и немного проветрить кусты, а при похолодании снова все тщательно укрыть. И пока ночью возможен минус, агроволокно снимать нельзя.
Не редкость для ежевики и проявление солнечных ожогов в период плодоношения. Поэтому стоит заранее (на случай ЧП) продумать и притенение. Самое простое — бросить поверх легкую тонкую ткань.
Побегообразующая способность у ежевики очень высокая. И ни в коем случае нельзя оставлять все побеги. В первый год после посадки растения наращивают корневую систему и побеги, как следствие, вырастают слабыми.
В следующем сезоне обязательно надо провести нормировку, оставив 4 — 5 хорошо развитых побегов, прикрепляя их к проволокам по мере роста.
Если оставим больше, то, безусловно, весомее будет и урожай. Только, правда, ягоды будут все больше мелкими. Это раз. Во‑вторых, научно доказано, что чем больше побегов, тем ниже зимостойкость. И даже с учетом укрытия.
Нормировку побегов в среднем проводят 4 — 5 раз за сезон. Взрослый здоровый куст — это 5 — 6 плодоносящих побегов и 4 — 5 однолетних лоз замещения для урожая следующего года. То есть 10 — 12 побегов. Больше и не нужно.
Закладка генеративных почек на однолетних побегах ежевики чаще всего начинается одновременно с плодоношением на побегах прошлого года. Поэтому для оптимального распределения питательных веществ важна правильная нормировка побегов.
Не будем забывать и про полив. На взрослое растение ежевики в самый жаркий день даем 5 — 8 л в сутки, в зависимости от типа почвы.
Чтобы на плантации не скапливались различные патогены, кусты должны проветриваться. Самый страшный враг ежевики — дидимелла, или пурпурная пятнистость. При запущенности посадок она способна поразить до 60 процентов кустов. Поэтому (даже с фитосанитарной точки зрения) так важны нормировка и осветление низа куста. Все листья и боковые побеги (от земли до нижней проволоки — примерно 50 — 60 см от земли) зачищаем, чтобы обеспечить проветривание. С учетом того что у ежевики третичные почки (то есть в каждом узле заложено несколько запасных почек), эту операцию проводим несколько раз за сезон.
Немножечко по‑другому формируем стелющиеся сорта: мы их располагаем как горизонтально, так и вертикально. Поэтому и высаживаем на расстоянии 1,5 — 2 м друг от друга, чтобы и побеги не затеняли друг друга, и места хватило для побегов замещения. В случае вертикальной формировки побеги прищипываем чуть выше третьей проволоки — примерно на уровне 1,5 — 1,7 м. При горизонтальном формировании оставляем по 2 — 2,5 м. Укорачиваем и боковые ветви до 50 — 60 см.
ТОП‑5
Сегодня известно более 500 сортов ежевики. Из числа топовых и востребованных — сорта раннего и среднего сроков созревания: «Лох Тей», «Виктория», «Глорнива», «Холлс Бьюти», «Коламбия Джаинт». На поздние сорта не стоит делать ставку: вряд ли они успеют до заморозков 100 процентов отдать свой урожай.
♦ «Лох Тей» — старый добрый шотландский сорт 1960 года, достаточно продуктивный, с плотной ягодой. В 2024‑м появилась усовершенствованная его версия — сорт «Лох Катрина». «Виктория» — одна из последних мировых новинок среднего срока созревания. «Глорнива» — ультраранний сорт. Лежкость у него не самая высокая, но зато ягода очень вкусная. Да и урожайность впечатляющая.
♦ «Холлс Бьюти» — один из самых ароматных сортов ежевики. Урожайность средняя, но качество ягод высокое. Неоспоримое достоинство сорта и кипенно‑белые очень крупные махровые цветки.
♦ Крупная ягода и у «Коламбии Джаинт», но продуктивность средняя. Давно доказана прямая взаимосвязь между крупноплодностью и урожайностью. Чем ягода крупнее, тем ниже показатели продуктивности. Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Многовариантность
Ежевика — культура с многолетним корневищем и двухлетним циклом развития побегов, которые в конце второго года жизни отмирают. Корни ежевики более устойчивы к тяжелым и менее дренированным почвам, чем, к примеру, корни красной или черной малины. Они могут уходить на глубину до 2 м, но все же большая их часть расположена на уровне 40 — 50 см.Побеги ежевики бывают не только шиповатыми (как думают многие), но и бесшипными.Бесшипность же может быть как генетически обусловленной, так и химерной. Это когда внешний слой клеток без шипов, но при повреждении корневой системы или в ответ на сильный стресс растение дает шиповатые побеги. Пугаться этого не стоит: просто вырезаем. Новые побеги вновь будут бесшипными.
Сама же ежевика бывает четырех типов — пряморослая, полупряморослая, полустелющаяся и стелющаяся.Что касается преимуществ и недостатков выращивания ягодника в открытом грунте, здесь есть свои за и против. Самый большой плюс — срок эксплуатации насаждений: от 15 до 50 лет. Из недостатков — зависимость от погодных условий и много ручного труда.
Ключевые факторы при выращивании ежевики — необходимость укрытия или притенения, стрессовые ситуации, установка шпалер, выбор сорта, нормировка побегов и обрезка.
Теплый прием
Ежевика любит среднесуглинистые и супесчаные почвы со слабокислой (рН 5,7 — 6,5) реакцией. Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 1,5 м от поверхности почвы.Нельзя высаживать ежевику там, где за год до этого росли пасленовые культуры (томат, перец, картофель, баклажан), а также малина и сама ежевика.Чтобы обогатить почву органикой, рекомендован двухпольный посев сидеральных культур — горчица белая, фацелия, горох посевной, бархатцы. Они не только образуют зеленую массу, богатую органикой, но и сработают еще и как фитонциды, борясь с почвенными вредителями.
При посадке между саженцами стелющихся и полустелющихся сортов оставляем 1,5 — 2 м, а пряморослых и полупряморослых — 1 — 1,5 м.
Лежа или стоя?
У большинства сортов ежевики низкая зимостойкость побегов. Для пряморослых сортов критичны минус 20 градусов, для стелющихся — минус 10. Не стоит также забывать и про ветровую нагрузку. Очень сильные ветра моментально выдувают влагу из побегов, высушивая их. Отсюда и гибель надземной части. Поскольку корневая система остается, куст восстановится. Но к укрытию ежевики все же стоит подходить обдуманно.Пряморослые сорта без потерь уложить, увы, не получится. Часть побегов поломается осенью при укрытии, а часть — весной при раскрытии. Очень рискованно и вертикальное укрытие. Поэтому предпочтительно выбирать гибкие стелющиеся и полустелющиеся сорта. Все‑таки стандартное укрытие — горизонтальное. Чаще всего для этого используют спанбонд плотностью 60 — 100 г/м.
В случае положительных температур достаточно приоткрыть и немного проветрить кусты, а при похолодании снова все тщательно укрыть. И пока ночью возможен минус, агроволокно снимать нельзя.
Не редкость для ежевики и проявление солнечных ожогов в период плодоношения. Поэтому стоит заранее (на случай ЧП) продумать и притенение. Самое простое — бросить поверх легкую тонкую ткань.
Власть вертикали
Без шпалер вырастить ежевику вряд ли получится: все же побеги порой отрастают на 3 — 4 м, но оставлять их более 2,5 м не стоит.Оптимальное расстояние между столбами — 4 — 5 м, натягиваем проволоку в 3 ряда: на высоте 50 — 60 см, 90 — 100 см и 150 — 160 см.
Побегообразующая способность у ежевики очень высокая. И ни в коем случае нельзя оставлять все побеги. В первый год после посадки растения наращивают корневую систему и побеги, как следствие, вырастают слабыми.
В следующем сезоне обязательно надо провести нормировку, оставив 4 — 5 хорошо развитых побегов, прикрепляя их к проволокам по мере роста.
Если оставим больше, то, безусловно, весомее будет и урожай. Только, правда, ягоды будут все больше мелкими. Это раз. Во‑вторых, научно доказано, что чем больше побегов, тем ниже зимостойкость. И даже с учетом укрытия.
Нормировку побегов в среднем проводят 4 — 5 раз за сезон. Взрослый здоровый куст — это 5 — 6 плодоносящих побегов и 4 — 5 однолетних лоз замещения для урожая следующего года. То есть 10 — 12 побегов. Больше и не нужно.
Закладка генеративных почек на однолетних побегах ежевики чаще всего начинается одновременно с плодоношением на побегах прошлого года. Поэтому для оптимального распределения питательных веществ важна правильная нормировка побегов.
Не будем забывать и про полив. На взрослое растение ежевики в самый жаркий день даем 5 — 8 л в сутки, в зависимости от типа почвы.
Да будет свет
Ежевику, как правило, обрезают летом или осенью до окончания закладки генеративных почек. Можно и весной, но тогда надо быть готовыми к тому, что сроки плодоношения сдвинутся на 2 недели и более! И вполне возможно, что ранние сорта превратятся в средние, а средние — в поздние. Поэтому это еще один аргумент для выбора сортов раннего и среднего сроков созревания.Обрезать необходимо как можно ниже, не оставляя пеньков. Иначе побеги, которые пойдут из них, будут слабыми и малопродуктивными.И на большую урожайность надеяться не стоит. Самые лучшие те побеги, что идут из земли! И еще: у ежевики все почки генеративные — от самого низа до верхушки.
Чтобы на плантации не скапливались различные патогены, кусты должны проветриваться. Самый страшный враг ежевики — дидимелла, или пурпурная пятнистость. При запущенности посадок она способна поразить до 60 процентов кустов. Поэтому (даже с фитосанитарной точки зрения) так важны нормировка и осветление низа куста. Все листья и боковые побеги (от земли до нижней проволоки — примерно 50 — 60 см от земли) зачищаем, чтобы обеспечить проветривание. С учетом того что у ежевики третичные почки (то есть в каждом узле заложено несколько запасных почек), эту операцию проводим несколько раз за сезон.
Индивидуальный подход
При формировке прямо‑ и полупряморослых сортов побеги располагаем вдоль проволок, или веерообразно, обрезая на высоте 1,5 — 1,7 м, чтобы усилить ветвление боковых побегов. Образовавшиеся боковые побеги также прищипываем над 5 — 6‑м листом (примерно 30 — 40 см). Их верхушку можно срезать секатором, а можно прищипнуть и пальцем: она достаточно мягкая. При таком подходе образуется отличная плодовая стена.Немножечко по‑другому формируем стелющиеся сорта: мы их располагаем как горизонтально, так и вертикально. Поэтому и высаживаем на расстоянии 1,5 — 2 м друг от друга, чтобы и побеги не затеняли друг друга, и места хватило для побегов замещения. В случае вертикальной формировки побеги прищипываем чуть выше третьей проволоки — примерно на уровне 1,5 — 1,7 м. При горизонтальном формировании оставляем по 2 — 2,5 м. Укорачиваем и боковые ветви до 50 — 60 см.
ТОП‑5
Сегодня известно более 500 сортов ежевики. Из числа топовых и востребованных — сорта раннего и среднего сроков созревания: «Лох Тей», «Виктория», «Глорнива», «Холлс Бьюти», «Коламбия Джаинт». На поздние сорта не стоит делать ставку: вряд ли они успеют до заморозков 100 процентов отдать свой урожай.
♦ «Лох Тей» — старый добрый шотландский сорт 1960 года, достаточно продуктивный, с плотной ягодой. В 2024‑м появилась усовершенствованная его версия — сорт «Лох Катрина». «Виктория» — одна из последних мировых новинок среднего срока созревания. «Глорнива» — ультраранний сорт. Лежкость у него не самая высокая, но зато ягода очень вкусная. Да и урожайность впечатляющая.
♦ «Холлс Бьюти» — один из самых ароматных сортов ежевики. Урожайность средняя, но качество ягод высокое. Неоспоримое достоинство сорта и кипенно‑белые очень крупные махровые цветки.
♦ Крупная ягода и у «Коламбии Джаинт», но продуктивность средняя. Давно доказана прямая взаимосвязь между крупноплодностью и урожайностью. Чем ягода крупнее, тем ниже показатели продуктивности. Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Нравится читать наши новости и материалы? Добавьте нас в «Google Рекомендации» по ссылке.
