В поисках утраченного. История рыбного промысла на белорусских землях
22.10.2022 20:38:08
Владимир ЛИХОДЕДОВ
Можно соглашаться или не соглашаться с тем, что раньше трава была зеленее и девушки симпатичнее только потому, что ты был моложе. Но есть вещи, которые принимаются на веру без объяснения их банальной ностальгией. Например, то, что еще 20 — 30 лет назад рыбалка была не чета нынешней и крупный, а главное, разнообразный улов вовсе не зависел от стоимости снастей и дорогущих импортных насадок, примочек и прочих ухищрений, к которым приходится прибегать современному любителю рыбной ловли.
Рыбаки на Городищенском озере. Начало ХХ века.
Следует отметить, что в наших краях добыча рыбы имеет солидный исторический стаж. Многие знатоки утверждают, что этот навык был освоен даже раньше, чем охота или земледелие. Конечно, в те далекие времена это не было развлечением или способом как-то скрасить унылые будни между военными походами и ссорами с супругой, а вполне насущной необходимостью. И первым инструментом, при помощи которого наши предки научились вылавливать водных позвоночных, стали их собственные руки — костяные остроги и гарпуны появились значительно позже.
Страшный сон рыбнадзора
Беларусь, как известно, славится своими водными ресурсами, поэтому недостатка в добыче, вылавливаемой из рек и озер, не было. Постепенно совершенствовались и орудия ловли, большая часть которых привела бы сегодня в ужас инспекторов охраны животного и растительного мира. Помимо острог и гарпунов, широко применялись разновидности сетей (неводы, бредни, волокуши), верши (ловушки, сплетенные из прутьев) и езы — частоколы или плетни, устанавливаемые поперек реки и преграждавшие путь рыбным косякам. Существовала и более гуманная, привычная для нас поплавочная рыбалка, но с точки зрения масштабности улова это было, скорее, баловство и особой популярностью не пользовалось. В качестве лески для удочки, или, как она тогда называлась, уды, использовались сухожилия диких животных, волос конского хвоста, пенька и шелк — особо ценились волоски рыжего, коричневого и белого цветов из хвостов жеребцов. Аналог более привычной для современного рыбака лески стали производить только в XIX веке, когда люди создали синтетические волокна из полиэфиров и полиамидов.
Рыбацкая лодка на озере Язно. 1918 год.
Тогда же, в XIX столетии, появилась еще одна из разновидностей браконьерства, получившая название «кукельван». Так назывался кустарник, растущий в Юго-Восточной Азии, с горькими и довольно ядовитыми плодами, которые в сушеном виде применялись в основном для уничтожения насекомых-вредителей. Недобросовестные торговцы также добавляли его в некачественное пиво, чтобы придать ему немного характерной горчинки, а нечистоплотные рыбаки задействовали для варварской ловли. Отравленная таким порошком рыба всплывала на поверхность и становилась легкой добычей. Особой популярностью эта нелегальная ловля пользовалась в Пинском, Мозырском и Борисовском уездах.
И у нас водились осетры
Впрочем, несмотря на не совсем гуманные способы добычи, рыбы в белорусских озерах в то время было много, причем разнообразие видов поразило бы любого современного человека. По свидетельству Вениамина Семенова-Тян-Шанского в «Настольной и дорожной книге для русских людей», изданной в 1905 году, в конце XIX века в Северо-Западном крае, «кроме обыкновенной рыбы, окуней, ершей, судаков, линей, карасей, подустов, здесь ловится селява (европейская ряпушка) в озере Селява Сенненского уезда, стынка (корюшка) в озере Соро. Осетры, стерлядь и белуга попадаются в нижней части Днепра и Сожа. Сомы, карпы и верезуды попадаются редко. В Западной Двине ловятся миноги. Угри встречаются только в протекающей по северной границе губернии Западной Двине и ее притоках (в Сенненском и Оршанском уездах)».
Рыбак на Полесье. 1920-е годы.
Помимо этого, в реках и озерах было множество раков, которых наши предки, оказывается, не особо-то и жаловали — их промышленной добычей никто не занимался. В основном ловлей деликатеса, который по нынешним временам стоит очень приличных денег, занималась деревенская детвора.Впрочем, множество раков попадалось в рыболовные сети, и тогда они шли на продажу копами. В одной копе было 60 раков, стоило все это великолепие 20 — 30 копеек.
Лов рыбы в Беларуси на стыке XIX и XX веков уже не являлся серьезной статьей губернских доходов. Так, в 1899 году по всему краю добычи из водных недр было продано на 122 тысячи рублей — сумма весьма незначительная. Промысловой рыбалкой в Северо-Западном крае занималось 118 специализированных хозяйств. Большая часть улова шла на продажу скупщикам и развозилась по ближайшим уездным городам. Основная же часть населения занималась рыболовством для собственного потребления и далеко не в промышленных масштабах.
Зимняя рыбалка на реке Двине у Полоцка. 1918 год.
Тем не менее в бассейне Припяти рыболовство составляло приличную часть доходов как для богатых землевладельцев, так и для крестьян. Как упоминал тот же Вениамин Семенов, «рыболовство развито в Мозырском уезде по рекам Припять, Горынь, Уборть и в некоторых озерах уезда, а также в Пинском уезде. В озере Князь, или Жид (ныне Червоное озеро, Житковичский район. — Прим. ред.), ловится огромная масса рыбы, выручается до 10 тысяч рублей; прочие озера тоже рыбообильны».
Период ловли в наших широтах начинался ранней весной и заканчивался с замерзанием рек и озер — зимние удочки, жерлицы и ледобуры изобрели гораздо позже.
Рыбаки на Полесье. 1920-е годы.
Опыт наших предков в рыболовном искусстве дал нам многие знания. Большинство технологий ловли, хранения и переработки рыбы досталось нам в наследство. А современные снасти — это веками усовершенствованные орудия многих поколений рыбаков, хотя большая часть из них сейчас по вполне обоснованным причинам находится под запретом. И пусть сегодня рыбалка перестала быть способом пропитания, но она продолжает оставаться одним из самых увлекательных человеческих занятий!
Рыбацкие снасти. Начало ХХ века.
Владимир ЛИХОДЕДОВ.
Фото из личной коллекции автора.