Брали по 100–300 литров на руки: сезон березового сока в Гродно уже закрыт

Сочный сезон в этом году был непродолжительным — после теплой бесснежной зимы он продлился всего несколько недель. В этом году на Гродненщине собрали более 2000 тонн напитка. Сок продавали от 27 до 36 копеек за литр — каждый лесхоз устанавливает цены самостоятельно. Полезный напиток приобретали в лесничествах лесхозов, непосредственно в самих лесхозах и на площадках «Лесной домик» на Южном рынке.


Татьяна Серегина, заместитель директора по идеологической работе Гродненского лесхоза, рассказывает:

— Береза в среднем за сутки может дать до 40 литров ценного напитка, а в сезон с нее можно собрать порядка 200–300 литров. Ценный природный напиток, богатый необходимыми для организма витаминами, стоит дешевле, чем питьевая вода в магазинах. Из года в год спрос на него большой.


Евгений Петелин, продавец-консультант торговой площадки «Лесной домик», поделился, как шла торговля:

— Торгую соком третий год подряд и могу сказать, что в этом сезоне покупателей больше. Некоторые закупались в два — три захода. Брали от 100 до 300 литров. Ежедневно только на одной торговой точке мы продавали по 11–12 тонн сока.

К слову, на трех гродненских точках в этом сезоне продали 430 тонн березового сока, из них 310 тонн — населению.

uschenchik@sb.by