Все в твоих руках

Кухня: поиск компромисса

Можно представить уныние женщины, когда ее в прошлом стройный Ромео постепенно превращается в необъятное бревно с минимумом желаний. Какой уж тут костер любви? А ведь решение проблемы находится буквально в ее руках. Диета и режим — вот волшебные слова! Причем диета специальная, маложирная. Холестерин засоряет артерии не только сердца. Профессор урологии Е.Дуглас Уайтхед вообще утверждает, что, подобно инфаркту миокарда, мужчины старше 50 лет могут заработать и «половой инфаркт» — перманентную импотенцию. С профессором спорят. Но его результаты наводят на мысль, что специальные рационы питания и комплексы физических упражнений, разработанные для профилактики сердечно–сосудистых заболеваний, могут пригодиться и для того, чтобы восстановить потерянную гармонию в семейной жизни.


Итак, как расстаться с жировыми отложениями? Поменять свою жизнь! Статистика дает поводы для грусти. Немецкие врачи высчитали, что среднестатистический 78–летний мужчина 25 лет жизни отдал сну, 5 лет — трапезе, 9 месяцев — стирке и глажке своих вещей и 6 месяцев — дороге на работу и обратно. На любовные утехи остается всего 1,5 месяца. Нет времени или нет сил? Можно начать с малого — небольших на первый взгляд изменений в питании, которые со временем дают значительный эффект.


Яичный желток (а не белок) — вот истинный убийца талии. Если по утрам муж любит омлет из трех яиц, схитрите — используйте одно целое яйцо и два белка. Вы «спасете» его от 10 г жира. Если он поклонник ветчины, то переходите на постную. Хлебцы лучше жарить в тостере, а не на сковородке в масле, в кофе добавлять сгущенные сливки, а не обычные в соотношении один к одному (экономия — 3,5 г жира). А заменив мороженое на обезжиренный йогурт, вы облегчите порцию на целых 7 граммов жира.


Делайте упор на горчицу, а не на майонез. Вкуса больше, жира меньше. Что касается мяса, то используйте филе и окорок — в них в два с половиной раза меньше жира, чем на ребрах. Старайтесь отделить весь видимый жир еще в процессе разделки мяса — и тогда легко уберете половину еще до готовки. Компенсируйте излишнюю постность вкусовыми добавками — вот для чего мужчины придумали маринады!


Да, дары моря — это вариант. Они содержат немного жира, мало впитывают масла при приготовлении и богаты полезными омега–3–кислотами. Но если вы будете подавать их, как это сейчас принято, на стол в блюде с топленым маслом или майонезным соусом, то утратите все преимущества. Кстати говоря, всегда предварительно убеждайтесь, что масло достаточно нагрелось на сковородке, прежде чем класть в него другие продукты. Холодное масло больше пропитывает мясо и овощи. Любите птичек? Что ж, вперед без страха и сомнений — белое мясо содержит на треть меньше жира, чем красное. Для жарки цыпленка попробуйте такой легкий маринад: три чашки яблочного сока, два зубчика мелко порубленного чеснока и чашка малосоленого соевого соуса.


Уберите со стола соленые и сладкие орешки: в них 80 процентов калорий содержится в виде жира. Неочищенные орехи лучше. Жира в них меньше, да и, пока супруг будет их чистить, аппетит заметно поубавится.


Когда организм мужа привыкнет к небольшим ограничениям, можно попробовать омолаживающую разгрузочную диету. Натрите свежую морковь, добавьте мед, лимонный сок и какой–нибудь фрукт (пропорции зависят от вашего желания и вкуса). Утром, в обед и вечером в течение трех дней ешьте только этот «салат». На четвертый день включите в рацион картофель, хлеб, яблоки, а с пятого дня можете переходить к привычному питанию. Спустя некоторое время (через 1,5 — 2 месяца) омолаживающую диету можно повторить.


Гадаем по фруктам


Сексопатологи пришли к выводу, что вкусовые пристрастия о многом говорят.


Яблоко. У женщин оно исключает романтические чувства: дама тверда и надежна, как и сам плод. Мужчина, любящий яблоки, — уверенный в себе консерватор, который точно никогда не изменит своей избраннице.


Апельсин. Выбор замкнутых, скромных и загадочных дам, не лишенных творческих способностей и чувства юмора, и очень изобретательных мужчин.


Клубника. Ее обожают дамы с шармом, любящие жить в шике и уюте.


Груша. Привлекает в основном соблазнительниц, которые любят, чтобы ими восхищались и носили на руках.


Виноград. Символ гедонизма и страха одиночества.


Ананас. Привлекает любителей экзотики, к которой относятся и беспорядочные связи, множество комплексов, отсутствие душевного равновесия. Хотя такой человек также может доставить массу экзотических ощущений.


Любовные эликсиры


Еще великий Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» приводил множество средств, помогающих при «слабости эрекции и похоти», в основном растительного происхождения. Там вы найдете упоминания о семенах индийской конопли, крапиве, мускатном орехе, коровьем масле, меде, черном и белом перце и даже яичках петуха, которые, впрочем, предназначались только царям. Да и сейчас часто рекомендуют для улучшения секреции тестостерона есть морскую рыбу, водоросли (особенно морскую капусту), миндальный орех, принимать элеутерококк колючий, родиолу розовую, лимонник китайский (но в этом случае постоянно следить за артериальным давлением!). С другой стороны, давно ясно, что сексуальность — производная всего организма, «зеркало» нервной, мочеполовой и гормональной систем. И все же есть старинные рецепты, которые эффективны во всех отношениях и столь же безвредны. Их можно применять для общего стимулирования.


Возьмите по 200 г кураги, вяленого инжира, столько же чернослива и изюма без косточек, добавьте ядра двадцати грецких орехов, все очень мелко нарубите и перемешайте до однородной массы (мясорубкой не пользоваться!). Принимать каждый день по 2 столовые ложки, запивая мацони, кефиром или простоквашей.


lКроме того, вам помогут: ядра сырых тыквенных семечек (по 20 — 30 ядер 2 — 3 раза в день за 30 — 40 минут до еды в течение 2 — 3 недель) и волокна тыквенных семечек (по 1 столовой ложке 2 раза в день за 30 — 40 минут до еды в течение одного месяца).


Старинный народный рецепт для лечения заболеваний предстательной железы и стимуляции потенции. Взять 3 столовые ложки полевого хвоща и 2 столовые ложки лещины на 500 мл воды. Заварить, как чай, настоять 1 — 1,5 часа, затем процедить. Пить по 15 — 20 глотков 2 — 3 раза в день в течение 2 дней. Затем заварить 3 столовые ложки спорыша и 2 столовые ложки лещины на такое же количество воды. Принимать в течение 2 дней тем же способом. И, наконец, заварить 3 столовые ложки петрушки и 2 столовые ложки лещины и пить по аналогичной схеме. В такой последовательности принимать все три настоя один–два месяца.


Владимир ТРЕТЬЯКЕВИЧ, кандидат медицинских наук.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter