Белорусские ученые установили, сколько мяса, молока, овощей и фруктов потребляет один житель нашей страны в год. Об этом БЕЛТА рассказала заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко.
Фото из архива «СБ»
Она отметила, что гарантированное удовлетворение потребности внутреннего рынка находится в абсолютном приоритете отечественных товаропроизводителей. «В среднем на каждого белоруса в год потребляется 98 кг мяса и мясопродуктов, 238 кг молока и молокопродуктов, 92 кг фруктов, ягод и продуктов их переработки, 174 кг овощей, бахчевых и продуктов их переработки, 161 кг картофеля и картофелепродуктов, 78 кг хлебопродуктов, порядка 40 кг сахара, 18 кг растительного масла, 265 штук яиц. Около 80% продуктов, приобретаемых населением, – именно отечественного продовольствия. По ряду значимых товарных категорий удельный вес отечественной продукции в розничном товарообороте достиг 100% (это молочные продукты, мясо и мясные продукты, сахар)», – рассказала замдиректора.
По отдельным категориям долю реализации продукции отечественного производства удалось значительно нарастить. «Например, по свежим фруктам и орехам – за три года показатель увеличился на 3,2 процентного пункта, в том числе по яблокам – 14,4 п. п., свежим томатам – 13,7 п. п., сахаристым кондитерским изделиям – 6,3 п. п., мучным кондитерским изделиям – 4,0 п. п., макаронным изделиям – 5,4 п. п., детскому питанию – на 8,2 п. п. Это отличный результат. Увеличение продаж отечественной продукции на внутреннем рынке полностью соответствует интересам белорусских потребителей и товаропроизводителей», – сказала Светлана Кондратенко.
