На этот и другие вопросы уборки и заготовки пивоваренного ячменя вчера искали ответы участники республиканского семинара в Ивановском районе
ИНИЦИАТОРОМ своеобразной летучки земледельцев и пивоваров выступил концерн «Белгоспищепром». В нынешнем году наша страна планирует обеспечить отечественным ячменным зерном все предприятия отрасли под полную потребность.
Сельчане материально заинтересованы в своевременном выполнении госзаказа. Закупочные цены на пивоваренный ячмень повышены с 1,6 миллиона до 1,76 миллиона рублей за тонну. В свою очередь переработчики ждут от производителей высококачественного сырья, а оно во многом зависит от своевременной уборки и доводки урожая до нужной кондиции.
Участники семинара ознакомились с технологическим процессом производства солода на ОАО «Белсолод», посетили входящее в сырьевую зону этого предприятия ЧСУП «Ляховичское-Агро». Ученые-аграрии рассказали собравшимся об особенностях уборки и заготовки ячменя в нынешнем году, работники семенной инспекции — об оказании услуг по контролю его качества. Представители комбинатов хлебопродуктов сообщили о своих возможностях хранения пивоваренного сырья, пивовары доложили о готовности к приемке зерна нового урожая.
Олег КАМИНСКИЙ, «БН»
От «БН». Отчет о работе республиканского семинара будет опубликован.
