Наступило время отпусков, купальников и загорелых красоток. Сейчас так и хочется соответствовать эталонам со страниц глянцевых журналов, бросив все силы на борьбу с лишним весом. Диеты, которыми пестрят интернет-форумы, обещают превратить 75-килограммовую пышку в стройную красотку за месяц или даже за неделю.
Но любительницам экстремального похудения не мешает узнать, что после сидения на некоторых из диет вдобавок к красивому телу получаешь испорченный желудок, ослабленные ногти, волосы и нервы.
Ко дню здорового питания, который пройдет 2 июня, вместе с диетологом Наталией Самойленко «Знаменка» решила сделать подборку самых опасных диет.
Диета на ватных шариках
Кто придумал такой способ избавления от лишнего веса – остается неизвестным. В буквальном смысле предлагается питаться ватными шариками – сухими или замачивать их в соке, воде, супчике. Очевидно, обоснование диеты в том, что натуральный хлопок малокалориен и очень сытен. Но главное – он содержит много клетчатки, полезной для организма.
Создатели диеты на ватных шариках призывают проглатывать несъедобные и неперевариваемые клочки целлюлозы перед приемом основных блюд, дабы снизить объем съеденного и тем самым исключить переедание. Возможно, если вы вобьете себе в голову, что перед чашкой кофе с мороженым или тарелкой ризотто обязаны съесть хлопчатобумажный «заячий хвостик», то предпочтете остаться голодными. Но это тоже не выход из ситуации, ибо рано или поздно организм востребует свое, а пакет с ватными шариками будет спрятан в шкаф, на свое законное место.
Комментарий диетолога
Чем быстрее вы поймете, что это не тот вид клетчатки, которая нужна организму, тем меньше вреда себе причините. Мало того что такая «еда» быстро приведет к дефициту жизненно важных питательных веществ, она еще и может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Вата – это не пищевая клетчатка, она не содержит витаминов и минералов и может навредить желудочно-кишечному тракту; вместо нее лучше и безвреднее съесть немного несладкого желатина или выпить большой стакан воды – и то и другое наполнит желудок и создаст требуемую иллюзию полусытости.
«Пещерный» человек
Рацион составляется исключительно из того, что ели пещерные люди: сырое мясо, сырая рыба, ягоды, грибы, овощи и фрукты, характерные для вашей местности. Естественно, никакой соли, сахара, чая, кофе. Эта диета возвращает нас к каменному веку, когда люди ели всего один раз в день. Теория заключается в том, что современное трехразовое питание (да еще с перекусами между основными приемами пищи) заставляет нас набирать вес. Правда, создатели «пещерного» способа похудеть умолчали, что продолжительность жизни наших далеких предков не превышала 30 лет.
Комментарий диетолога
Одноразовое питание может привести к неконтролируемым приступам волчьего аппетита. Организму тяжело справиться с резким отказом от привычного режима. Если вы решили сесть на эту диету, все-таки перекусывайте чем-нибудь легким в течение дня.
Жевательная диета
Данный способ избавиться от лишнего веса стал популярен в начале XX века. Его создатель утверждал, что тщательное пережевывание помогает пище лучше усваиваться организмом. Тем же, кто ленился тщательно работать челюстями и обильно смачивать пищу слюной, пророчили всевозможные недуги: от запора до импотенции.
По мнению энтузиастов, которые придерживаются данной диеты, каждый кусок пищи нужно жевать не менее 32 раз в течение 30 секунд. После пережевывания голову следует наклонить назад, чтобы однородная масса сама стекла по пищеводу вниз. Все, что не может попасть внутрь таким образом, рекомендуется выплевывать. Неудивительно, что такие упражнения отбивают у человека охоту вкусно и сытно поесть и его рацион постепенно уменьшается.
Комментарий диетолога
Первое время челюстные мышцы могут болеть. На каждый прием пищи уходит значительно больше времени, чем обычно. Друзья и близкие будут не в восторге от совместных обедов с сидящим на жевательной диете.
«Червячая» диета
Если вы едите за двоих, но не беременны, возможно, нужно, чтобы поедаемую пищу вам кто-то помогал переваривать. Здесь вся надежда на гельминтов. В начале прошлого века эти ленточные черви продавались в аптеках в виде пилюль. Точно неизвестно, действительно ли в таблетках были ленточные черви или их личинки. «Червячный» метод похудения был популярен у широких слоев населения. Доподлинно известно, что жокеи, участвующие в скачках, в самом деле глотали червей для того, чтобы быстро и эффективно разгрузить спину скаковой лошади.
Комментарий диетолога
Возможные побочные эффекты: гельминты – паразитические существа, способные вызывать головные боли, головокружение, расстройство желудка и инфекционные процессы.
«Спящая красавица»
Когда человек спит, он теоретически не может употреблять пищу. Таким образом, если на несколько дней заснуть с помощью специальных препаратов, от такого рода голодания можно извлечь пользу. Известно, что Элвис Пресли на закате своей карьеры и жизненного пути был не прочь поиграть в «спящую красавицу».
Комментарий диетолога
Уж очень она соблазнительно звучит для лентяев. Просыпаешься – и худой! Трюк в том, что пациента пичкают седативными препаратами и он спит, вместо того чтобы есть. Снотворное может иметь длительное остаточное действие, сопровождающееся головными болями, общей усталостью. От передозировки снотворного можно умереть, как, впрочем, и от длительного голодания.
Белковая диета
Вариаций таких диет великое множество, но смысл сводится к одному – минимум углеводов, максимум белков. Рацион включает яйца, рыбу, курицу, нежирное мясо, грибы. Диета позволяет сбросить за две недели около 10 килограммов.
Комментарий диетолога
В рационе полностью отсутствует клетчатка, а значит, от дисбактериоза сильно пострадает кишечник. На белковой диете в организме образуется избыток продуктов распада белка – уратов, оксалатов и т. д. В итоге – чудовищная нагрузка на почки, а следом – на печень и на все остальные органы. Суточная норма белка (при нормальном поступлении углеводов) – один грамм белка на килограмм веса. Если больше, начинается белковая интоксикация. Кроме всего прочего, она полностью нарушает кислотно-щелочной баланс. Идет тотальное окисление – клетки просто гибнут. В общем, такая диета попросту отравляет организм. Никакие потерянные килограммы не компенсируют посаженные почки.
В большинстве случаев женщины прибегают к диетам перед днем рождения, свадьбой или отпуском. Они надеются всего за неделю обзавестись стройной фигурой и избавиться от жира, накопленного за годы. Но нет безопасного способа, который, как по взмаху волшебной палочки, в один миг подарит вам заветные 90-60-90. Периоды «голодомора» приводят к слабости, головной боли, тошноте и нарушению обмена веществ. Вряд ли вы станете счастливее после такой диеты, даже если и сможете застегнуть молнию на любимом платье.
Ольга ДУБРОВСКАЯ, «ЗН»
