Мастерскую по выпечке хлеба открыли сегодня в отделении дневного пребывания для инвалидов Территориального центра социального обслуживания населения Городокского района Витебской области. Она стала пятой мастерской для трудовой реабилитации людей с инвалидностью.
– На сегодняшний день на постоянной основе отделение посещают 72 человека с инвалидностью. Для организации их досуга, развития творческого потенциала, лучшей социализации и адаптации в обществе у нас работают 26 кружков и клубов различной направленности, и теперь уже пять реабилитационно-трудовых мастерских, – сообщила заведующая отделением Наталья Карнилович.
Проект «Реабилитационно-трудовая мастерская «Добрый хлеб» стал победителем конкурса гражданских инициатив в Витебской области. Общая стоимость его реализации составляет 21 600 белорусских рублей.
Мастерская заработала в сентябре. Здесь людей с инвалидностью знакомят с правилами техники безопасности при работе с оборудованием и инструментами при выпечке хлеба, обучают технологии изготовления хлебобулочных изделий.
– Мы решили печь хлеб по старинным рецептам, собранным по деревням района. Выбрали понравившиеся. Уже освоили два вида ржано-пшеничного хлеба – дрожжевой «Родны» и бездрожжевой «Городокский», – рассказала руководитель мастерской Татьяна Смирнова.
Пока мастерская работает как кружок, куда зачислены четыре человека с инвалидностью. В дальнейшем, возможно, кто-то из них будет здесь трудоустроен.
До хлебной работали еще четыре реабилитационно-трудовые мастерские. В швейной в основном изготавливают постельные принадлежности, которые пользуются спросом у жителей района, потому что недорого и качественно. В мастерской по растениеводству, которая действует всего год, зимой выращивали рассаду овощей и цветов и на продажу, и для себя. Столы, скамейки, разделочные доски и другие изделия, изготовленные в плотницкой мастерской, тоже пользуются спросом у населения, как и сувениры из всевозможных материалов, которые подопечные центра делают в мастерской «Чудеса своими руками».
Алексей Акулич ежедневно приезжает в ТЦСОН за 22 км из деревни Кабище, потому что здесь его ждут друзья:
– Мне нравится здесь общение, на кружки хожу с удовольствием, помогаю всем, чем могу.
Ассортимент продукции, изготавливаемой в мастерской «Добрый хлеб», будет расширяться, в том числе и сладкой выпечкой.
– В следующем году планируем в отделении открыть летнее кафе, под него переоборудуем веранду. Когда проект будет реализован, сможем на лето трудоустраивать в кафе до трех человек с инвалидностью, – поделилась планами Наталья Карнилович.
