В последние годы сельхозпредприятия Гродненщины сокращали площади под картофель: пять лет назад 5,5 тысячи гектаров, сейчас только 3,4 тысячи. По словам производителей, основная причина — низкая закупочная цена. Порой она даже ниже рентабельности. Теперь ситуация резко поменялась: цена превзошла ожидания картофелеводов. Те, кто посадил эту культуру, явно не прогадали.
Уборка картофеля в КСУП «Экспериментальная база «Октябрь» Вороновского района.
Завершают уборку картофеля в КСУП «Элит-Агро Больтиники» Вороновского района — 102 гектара, на круг примерно 300 центнеров. Сбыт есть. Стоит бульба от 70 копеек за килограмм и выше, продается пока внутри страны: торговым организациям Минска, заготовительным предприятиям, различным фирмам. Мелкие и нестандартные клубни — на переработку. Хоть цена из-за низкой крахмалистости у переработчиков и невысока (10—12 копеек), но это все же лучше, чем ничего.
— Всего должны собрать около 3,5 тысячи тонн, — говорит директор хозяйства Юзеф Сурконт. — Часть пойдет на семена, остальное (при наличии спроса) постепенно продадим. Хранилище есть, процесс реализации не будет останавливаться и зимой. Прибыль подсчитаем в феврале. Так как подорожали ядохимикаты, удобрения, себестоимость одного килограмма возросла до 20 копеек. Надеюсь, рентабельность будет около 40 процентов.
В связи с явно возросшей доходностью культуры можно ли увеличить площади под нее? Юзеф Станиславович не питает на этот счет иллюзий. Максимальная площадь, которую могут высадить под комбайн, — 80 гектаров, а для ручной уборки нужны люди. Вот их как раз и не хватает. Даже при хорошей зарплате сложно найти кадры, а времена, когда этим занимались школьники, уже прошли.
Заместитель начальника Вороновского райсельхозпрода Артур Бовбель подтверждает: картофель будет одной из самых высокодоходных культур из-за увеличившейся цены на него. Рентабельность планируется в пределах 30—40 процентов. Возможно, у таких хозяйств, как КСУП «Экспериментальная база «Октябрь», где урожайность 400 центнеров с гектара, она еще выше. В 2012 году картофель на Вороновщине занимал 1150 гектаров, а сейчас лишь 440. Но даже высокая востребованность культуры не приведет к резкому увеличению площадей под нее. Дело в том, что в районе лишь три хозяйства, работающие по бескаменной технологии и имеющие для этого специальную технику. Тем не менее одной машиной можно высадить и убрать до 100 гектаров. А если больше — придется использовать ручной труд. И тут всплывет проблема дефицита кадров.
По словам заместителя начальника управления растениеводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гродненского облисполкома Сергея Рудинского, сбыт картофеля, цена на него хорошие. Аграрии везут клубни на рынки, ярмарки, в магазины, часть отправляют в Россию. В предыдущие годы экспортировалась бульба также в Молдову и Украину, сейчас пока запросов оттуда нет. У всех есть хранилища, реализация будет постепенно идти и осенью, и зимой. Когда лучше продавать — каждый решает сам. Как правило, весной картошка стоит дороже, чем осенью, но иногда бывает наоборот.
Сергей Рудинский отмечает цикличность в выращивании и реализации картофеля. Дескать, замечено: раз в три-пять лет спрос на него, как и цена, резко увеличивается.
Если для производителя высокая цена на картофель только во благо, то для потребителя как раз наоборот. В магазине отечественный продают примерно по полдоллара за килограмм. У покупателей это вызывает некоторое удивление. Большая стоимость, несомненно, отразится на переработчиках. На один килограмм крахмала необходимо семь килограммов картофеля. Если покупать его по 80 копеек за килограмм, выйдет 5,6 рубля. Расходы не покроют доходы, руководителям перерабатывающих предприятий придется думать, как выйти из непростой финансовой ситуации.
gil@sb.by
Почему высокая закупочная цена на картофель для одних благо, для других головная боль
Испытания доходностью
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Фото:
ГИЛЬ Геннадий Андреевич