Свята “Беларуская кухня” — цёплае і душэўнае
(Гэтае цікавае свята прайшло летась у верасні, а тэксту ўсё не было месца на старонках газеты: у нас, як кажуць млынары, вялікі завоз. Ды й цікавых іншых спраў у беларусаў Даўгаўпілса шмат. Мы вырашылі тэкст шаноўнага Міколы Паўловіча надрукаваць пад Масленіцу: гэта ж у тэму. Крэатыўна працуюць (і адпачываюць!) беларусы Даўгаўпілса! Мяркуем, каштоўны досвед спатрэбіцца і ў іншых суполках замежжа. — Рэд.)
На свяце нашым былі госці з Віцебшчыны, з горада Глыбокае: намесніца старшыні аддзела адукацыі, спорту і турызму райвыканкама Таццяна Зеваліч, інструктар-метадыст па турызме раённага Фізкультурна-аздараўленчага цэнтра Ала Галай, намеснік дырэктара Глыбоцкіх энергасетак Валеры Казак. Мы паказалі гасцям наш горад і крэпасць, беларускія мясціны Даўгаўпілса. Яны пабывалі ў Цэнтры беларускай культуры, пра дзейнасць якога цікава і грунтоўна расказала метадыст ЦБК Марыя Памецька.
Беларусы Даўгаўпілса заключылі пагадненне з Глыбоцкім райвыканкамам аб дальнейшым супрацоўніцтве ў галіне культуры, адукацыі і турызму. Госці падаравалі нам цудоўную ляльку, шмат інфаматэрыялаў пра Глыбоччыну. І “Уздым” падараваў сувеніры, газеты суполкі, друкаваныя выданні пра нашу дзейнасць. Сярод гасцей быў і новы творчы гурт “Лада” (кіраўніца Вера Грынберт), які пажадаў далучыцца да нашага таварыства. Першае супрацоўніцтва было апрабавана ў мястэчку Опса, на Браслаўшчыне, калі святкаваўся Дзень беларускага пісьменства. На гэты раз гучалі песні на словы Станіслава Валодзькі і музыку Альберта Белуся, Андрэя Канавалава.
Вядучыя хораша вялі сустрэчу. На “Беларускай кухні” можна было пакаштаваць прысмакі, а таксама паслухаць прыказкі ды прымаўкі, разгадаць загадкі, пачуць цікавыя гісторыі пра беларускія стравы. Удзельніцы гурта “Купалінка” спявалі вясёлыя песні пра бульбу, зацірку і беларускую чарку. Госці ж нават прытанцоўвалі, пляскалі ў далоні, падпявалі ды частаваліся. Гаспадыні да таго ж абменьваліся рэцэптамі страў.
Паэт Станіслаў Валодзька таксама вялікі аматар беларускіх прысмакаў. Яны, падаецца мне, нават натхняюць яго часам на творчасць. На гэты ж раз ён парадаваў нас новым вершам “Ода бульбе”. А Зінаіда Сіліня падзялілася ўспамінамі з ранняй гісторыі дзейнасці таварыства, спявала цудоўныя беларускія песні. Натхнёна, з душою чытала ўрывак з паэмы Якуба Коласа “Новая зямля” Тэрэза Паўлава, а Жанна Бяляўская хораша прачытала верш пра беларускую шынку. Так што была, як бачым, спажыва і для душы. Таму й свята прайшло ў надзвычай цёплай, душэўнай атмасферы.
Мікола Паўловіч, сябра суполкі “Уздым”
Голас Радзімы № 8 (3512), чацвер, 23 лютага , 2017 у PDF