В Гродно производят зеленый сыр.
Называется он созвучно одному из компонентов — «Базирон». Необычный для сыра цвет ему придают натуральный краситель, а также сушеный базилик. Кроме этого, в его состав входит чеснок.
— Осваивать производство «Базирона» мы начали в мае прошлого года, — рассказывает Марина Аникеева, генеральный директор предприятия «Молочный Мир». — В сентябре продукт поступил в магазины.
Вкус у сыра довольно специфический, поэтому на заводе его выпускают в небольшом для предприятия количестве — 10—20 тонн в месяц.
Кстати, созревает он 60 суток. А вот купить «Базирон» пока можно только в магазинах Минска и Гродно.
