Вредно или полезно?

Всюду написано, что яйца повышают уровень холестерина в крови. Это так?Иван Андреевич, Могилевская область

Всюду написано, что яйца повышают уровень холестерина в крови. Это так?
Иван Андреевич, Могилевская область

— Сырые яйца полезны для здоровой печени и желудка, — отвечает на вопрос читателя профессор Владислав ТРЕТЬЯК. — Они усиливают желчеотделение. Стимуляция желчеотделения ускоряет синтез желчных кислот из холестерина и тем самым снижает его содержание в крови. Чтобы определить функцию желчного пузыря, принимают сырое яйцо и проводят ультразвуковое исследование. Если у вас застой желчи в желчном пузыре, тоже можно употреблять сырые яйца. Кстати, и гоголь-моголь обладает желчегонным эффектом. А вот жареное яйцо не так влияет на процессы желчевыделения.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter