
Кроме того, что в квашеной капусте содержится редкий витамин U, в продукте в большом количестве есть витамин С.
– В квашеной капусте витамина С содержится больше, чем в лимоне. Поэтому для профилактики простуды не надо принимать препараты из аптек. Тем более что аптечный витамин С может откладываться в почках и образовывать камни, – обратил внимание специалист.
Вместе с тем Александр Мясников отметил, что в квашеной капусте много важной для здоровья человека клетчатки. Она помогает витаминам правильно усваиваться в организме.
Фото: pixabay.com