Борисовский хлеб теперь покупают сельчане Крупского и Смолевичского районов.
ОТДЕЛ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ Борисовского районного потребительского общества выпускает три вида хлеба, около полутора десятков видов булочных и примерно столько же наименований кондитерских изделий. И если булочные и кондитерские изделия всегда пользовались спросом не только у сельских жителей, но и горожан, то по выпеченному в деревне Новосады хлебу в последнее время было немало нареканий.
— Положение дел кардинально поменялось после того, как в конце прошлого года была установлена и запущена в эксплуатацию новая печь российского производства «Поиск» по выпуску формового хлеба, производительностью 240 буханок в час, — сообщил начальник отдела промышленности Борисовского райпо Владимир Черняк.— После наладки и вывода на проектную мощность нового оборудования значительно повысилось качество выпускаемой продукции. Кроме того, новая печь потребляет почти в 12 раз меньше печного топлива по сравнению с эксплуатируемой раньше: всего 4,5 литра в час вместо 52, что поспособствовало снижению себестоимости и, соответственно, конкурентоспособности выпускаемой продукции. А в итоге — увеличению объемов выпуска и реализации хлеба.
И действительно, если в начале года среднемесячный выпуск хлебобулочных изделий составлял около 60 тонн, то за сентябрь превысил 90 тонн. За прошедшие 9 месяцев коллективом из 35 человек выпущено продукции на 1 миллиард 363 миллиона 552 тысячи рублей. Теперь ее охотно покупают жители не только Борисовского, но и Крупского, Смолевичского районов, а также города Борисова.
К тому же улучшились и экономические показатели. Если раньше коллективу отдела едва удавалось сводить концы с концами, то в последнее время здесь ежемесячно получают около 8 миллионов прибыли. Тем самым появилась возможность своими силами сделать ремонт и привести в нормальное состояние производственные и бытовые помещения, улучшить условия труда и быта работников. Только за летнее время на текущий ремонт Новосадского хлебозавода израсходовано около 40 миллионов рублей собственных средств районного потребительского общества.
Николай ЧАЛЕЙ, «БН»
