Восемь незаменимых из двадцати уникальных

ЗОЯ КУВАЕВА — доктор химических наук, профессор, заведующая отделом лекарственных веществ Института физико-органической химии Национальной академии наук Беларуси. Ее научная деятельность посвящена поиску новых лекарственных средств, помогающих людям предупредить болезни и справиться с различными недугами. Но почему тогда на стене кабинета Зои Ивановны висит проект создания в Республике Беларусь завода по производству кормовых аминокислот для нужд сельского хозяйства? А рядом с ним текст поручения Совета Министров от 21 мая 2007 года по организации производства незаменимых аминокислот для рационов кормления сельскохозяйственных животных? Увидев, что я интересуюсь этими документами, Зоя Ивановна сказала: — Это мечта нашего коллектива. Но прежде чем рассказать об этой мечте, надо сначала пояснить, чем занимается доктор химических наук и ее коллеги. А работы их уникальные.

Не только ведь профессору КУВАЕВОЙ нужны белорусские аминокислоты вместо импортных, на которые уходит много валюты...

ЗОЯ КУВАЕВА — доктор химических наук, профессор, заведующая отделом лекарственных веществ Института физико-органической химии Национальной академии наук Беларуси. Ее научная деятельность посвящена поиску новых лекарственных средств, помогающих людям предупредить болезни и справиться с различными недугами. Но почему тогда на стене кабинета Зои Ивановны висит проект создания в Республике Беларусь завода по производству кормовых аминокислот для нужд сельского хозяйства? А рядом с ним текст поручения Совета Министров от 21 мая 2007 года по организации производства незаменимых аминокислот для рационов кормления сельскохозяйственных животных? Увидев, что я интересуюсь этими документами, Зоя Ивановна сказала: — Это мечта нашего коллектива. Но прежде чем рассказать об этой мечте, надо сначала пояснить, чем занимается доктор химических наук и ее коллеги. А работы их уникальные.

Главные молекулы жизни

Под пристальным «вниманием» ученых — аминокислоты. Это органические молекулы, которые называют «атомами» мироздания. Аминокислоты, по своей сути, — создатели и основные составляющие необыкновенных природных соединений, считающихся азбукой живой материи. Речь идет о белках.

Кстати, белки, говорят, возникли непостижимым образом из простых молекул более четырех миллиардов лет назад! Именно тогда они стали строительными блоками всех живых организмов. Для людей, животных, растений.

Белки (или протеины) — это природные органические соединения, которые обеспечивают все жизненные процессы любого организма. Из белков построены хрусталик глаза и паутина, панцирь черепахи и ядовитые вещества грибов. С помощью белков мы перевариваем пищу и боремся с болезнями. В теле человека из белков формируются мышцы, связки, сухожилия, все органы и железы, волосы, ногти, белки входят в состав жидкостей и костей.

Ну а что значат аминокислоты для белков? Это своего рода «кирпичики», те «бусинки», из которых они состоят. «Атомы» мироздания накрепко «обручены» со своими протеинами. Да и в белках они прочно связаны между собой. Разлучить, выделить их — сложнейший процесс. Нужно длительное кипячение белков с помощью сильных кислот или щелочей. Только тогда «цепью» связанные аминокислоты распадаются на отдельные молекулы.

В природе существует всего 20 уникальных аминокислот. Но посмотрите, какое многообразие флоры и фауны!

Следует отметить, что все аминокислоты делятся на заменимые и незаменимые. Заменимые синтезируются в нашем организме. Незаменимые аминокислоты — а их восемь — поступают с пищей.

— И очень важно, чтобы наши продукты питания были сбалансированы по всем аминокислотам, — говорит доктор химических наук Зоя Куваева. — Но, к сожалению, это не всегда получается. Причин много. Не все знают, что в организме человека синтезируются только заменимые аминокислоты. Процесс этот постоянный. А в случае, когда отсутствует хоть одна из незаменимых аминокислот, образование белков приостанавливается. Это может привести к самым различным нарушениям — от расстройств пищеварения до депрессии.

— И тогда на помощь приходит ваш коллектив?

— Не только мы. Я должна отметить, что разработка лекарственных средств — комплексная работа, которая включает исследования в области химии и биотехнологии, фармакологии и фармации, экспериментальной и клинической медицины. В их создании принимают активное участие известные белорусские ученые.

В Институте физико-органической химии эти работы начали под руководством академика Владимира Солдатова. Сейчас работы продолжаются в отделе лекарственных веществ. В нашем коллективе более сорока человек, среди них — химики, микробиологи, люди разных профессий, труд которых вливается в создание субстанции лекарственного средства. У нас есть современное опытно-промышленное производство, где субстанции производятся.

— Не все знают, Зоя Ивановна, но аминокислотные препараты очень перспективны. Почему?

— Они отличаются от других препаратов тем, что практически безвредны. Есть, конечно, некоторые побочные эффекты, но они минимальны. И если вы будете принимать аминокислоту, вы своему организму не навредите.

В настоящее время работы ведутся в рамках государственной научно-технической программы «Фармацевтические субстанции и лекарственные средства». Головной организацией-исполнителем ее подпрограммы «Аминокислоты» выступает наш институт. А что создано? Долго перечислять. Например, аминокислотные лекарственные препараты различных фармакотерапевтических групп: сердечно-сосудистые, ноотропные, иммуномодуляторы, противовоспалительные, влияющие на функции желудочно-кишечного тракта, на лечение остеопороза, который занимает сейчас четвертое место по заболеваемости во всем мире.

Из разработанных уже средств для лечения сердечно-сосудистых заболеваний назову аспаргит, инокардин, тетракард. Тетракард, например, нужен при длительной терапии ишемической болезни сердца и для профилактики повторных инфарктов миокарда и инсультов. Есть прекрасные иммунокорректоры, эффективные средства для лечения печени, для улучшения мозгового кровообращения, памяти. Есть аналог диклофенака, который имеет меньше побочных эффектов.

Нашли свое место и монопрепараты аминокислот, которые необходимы для лечения многих патологических процессов, они используются и в оздоровительно-профилактических целях. Высокоочищенные аминокислоты нужны для создания композиций, повышающих выносливость человека при интенсивных физических нагрузках, для снижения воздействия неблагоприятных факторов внешней среды, а также для изготовления смесей для детского питания.

На основе аминокислот можно создать много разных препаратов. Но на одно лекарственное средство уходит как минимум пять лет.

«Атомы» мироздания. Будут ли для них заводские здания?

А на мечту своей жизни у Зои Ивановны еще больше лет ушло, хотя эта мечта не из заоблачных. Она проста и реальна. Всему живому нужны аминокислоты. Нужны они и хрюшкам, буренкам, цыплятам. У них тоже должен быть сбалансированный корм. Без него нет хороших привесов, высоких надоев...

В западноевропейских странах и США широкое применение получила концепция идеального протеина, согласно которой при балансировке кормов учитывают количественное содержание и процентное соотношение в рационах всех незаменимых аминокислот. Но стоимость некоторых незаменимых аминокислот высока. Поэтому ведущие животноводческие фирмы пошли на хитрость. Для улучшения качества белкового кормления животных используют в рационах только критически незаменимые кислоты: лизин, метионин, треонин, триптофан. Вот вам и идеальный протеин.

В Беларусь все аминокислоты завозят. В основном из Китая. На это уходят большие деньги. Два года назад эта цифра исчислялась 22 миллиардами рублей. Сегодня она выше, так как потребности в идеальном протеине возросли.

Печально, но и в странах СНГ нет производства аминокислот. В Украине выпускали лизин. Однако его производство закрыто.

— В настоящее время проект «Создание в Республике Беларусь завода по производству кормовых аминокислот — триптофана и треонина — для нужд сельского хозяйства и цеха по производству высокоочищенных аминокислот для выпуска лекарственных средств» вошел в государственную программу «Инновационные биотехнологии», которая утверждена Советом Министров в позапрошлом году, — говорит Зоя Ивановна. — В поручении Совмина — построить такое предприятие к 2015 году.

С нашей стороны мы стараемся сделать все возможное. Выпуск аминокислот относится к высокотехнологическим производствам. В нашем институте разработан весь комплекс процессов, начиная от биосинтеза и заканчивая получением кристаллов аминокислот. Такое производство просто необходимо.

Евгений КАЗЮКИН, «БН»

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?
Новости
Все новости