Vнa Lбctea

[b]Las inversiones de muchos aсos de Estado al sector agrario comienzan a traer los dividendos. Segъn el ministerio de Agricultura y Productos Alimenticios de Belarъs, en 2010 las exportaciones de las producciones agrarias se duplicarбn y ascenderбn a unos tres mil millones de dуlares norteamericanos. Las posiciones clave de las ventas son leche y productos lбcteos. Belarъs se convierte en el jugador bien importante del mercado internacional en esta esfera [/b]En 2008 y 2009 las exportaciones de los productos lбcteos superaron un mil millуn de dуlares norteamericanos. “Exportamos mбs leche que tractores, los seсala el presidente del centro analнtico “Estrategia”, Leonid Zaiko. — Y es lуgico, tomando en consideraciуn que un litro de leche en el principal mercado de suministro –ruso– estб comparativo con un litro de gasolina”.Segъn los expertos de la Organizaciуn de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaciуn (FAO), Rusia es el importador mбs importante de los productos lбcteos en el mundo. Al mismo tiempo es el principal comprador de la leche belarusa.
Las inversiones de muchos aсos de Estado al sector agrario comienzan a traer los dividendos. Segъn el ministerio de Agricultura y Productos Alimenticios de Belarъs, en 2010 las exportaciones de las producciones agrarias se duplicarбn y ascenderбn a unos tres mil millones de dуlares norteamericanos. Las posiciones clave de las ventas son leche y productos lбcteos. Belarъs se convierte en el jugador bien importante del mercado internacional en esta esfera

En 2008 y 2009 las exportaciones de los productos lбcteos superaron un mil millуn de dуlares norteamericanos. “Exportamos mбs leche que tractores, los seсala el presidente del centro analнtico “Estrategia”, Leonid Zaiko. — Y es lуgico, tomando en consideraciуn que un litro de leche en el principal mercado de suministro –ruso– estб comparativo con un litro de gasolina”.
Segъn los expertos de la Organizaciуn de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaciуn (FAO), Rusia es el importador mбs importante de los productos lбcteos en el mundo. Al mismo tiempo es el principal comprador de la leche belarusa. El aсo pasado, a pesar del “conflicto lбcteo” de verano al mercado ruso fue suministrado mбs del 80 por ciento de todas las producciones. Segъn el director del instituto de Investigaciones Sistemбticas del Complejo Agroindustrial de la Academia Nacional de Ciencias de Belarъs, Valeriy Belskiy, la reducciуn del nъmero de ganado lechero en Rusia y Ucrania aportу a favor de la economнa belarusa. “A principios de 2009 despuйs de la caнda de los precios de compra los granjeros de los paнses vecinos comenzaron a matar a las vacas. En otoсo, cuando el perнodo de “gran leche” fue concluнdo, se hizo bien evidente que en Rusia y Ucrania faltan las materias primas. Los precios de todo el surtido de productos lбcteos comenzaron a subir, explica el cientнfico. — En Belarъs el nъmero de cabezas de ganado en las economнas estб regulado en el nivel estatal. Este “conservatismo” fue a favor de Belarъs, lo que permitiу conservar los volъmenes de las producciones y ganar de las exportaciones”.
En mayo de 2009 las cotizaciones bursбtiles de la leche desnatada en polvo fueron un dуlar 50 centavos por un kilogramo (el precio de coste de la producciуn asciende a un dуlar 80 centavos). Pero ya en noviembre por la situaciуn de dйficit en Rusia las mismas crecieron hasta cuatro dуlares por un kilogramo. Gracias a este zigzag de la coyuntura del mercado, los exportadores belarusos lograron no sуlo compensar las pйrdidas del primer trimestre, sino adquirir nuevas ganancias.
Ademбs de eso, de modo considerable creciу tambiйn el precio bursбtil de los quesos: a partir de tres dуlares y 20 centavos por un kilogramo en mayo de 2009 hasta cinco dуlares 40 centavos en febrero en 2010. Segъn el ministro de Agricultura y Productos Alimenticios de Belarъs, Semiуn Shapiro, a esta altura los quesos son mercancнas mбs rentables de todo el grupo lбcteo. El presidente Alexandr Lukashenko, visitando este abril la empresa de mantequilla y queso de Liuban, encargу a los supervisores del sector agrario redistribuir de modo rбpido los recursos lбcteos y financieros para incrementar las producciones de queso. Segъn las experiencias de la empresa de Liuban, las inversiones puestas en las nuevas lнneas de queso se cubrirбn de modo muy rбpido: durante dos у tres aсos.
Vale destacar que el aсo pasado Belarъs formу parte del grupo de los exportadores de quesos mбs importantes. Segъn los cбlculos del instituto de Investigaciones Sistemбticas del Complejo Agroindustrial (basбndose en los datos ofrecidos por la FAO), nuestras empresas fabricaron el 6.8 por ciento de todas las ventas de esta producciуn. En las exportaciones internacionales de la mantequilla el peso especнfico de Belarъs se hizo mбs grande todavнa y ascendiу al 10.8 por ciento. “La cosa es que la mantequilla es un producto alimenticio que la mayorнa de los paнses produce para el consumo propio y no para venderla en el mercado exterior, comentу la situaciуn respectiva Semiуn Shapiro. — Sin embargo, el dйficit de la mantequilla en el mercado ruso y ucraniano –que se observу el aсo pasado– nos permitiу incrementar las exportaciones y convertirse en uno de los lнderes de las ventas internacionales”.
Ademбs de ser uno de los suministradores mбs importantes de quesos y mantequilla, Belarъs vende la leche desnatada en polvo. Sus exportaciones de este producto comprenden el 6.7 por ciento de todas las exportaciones al exterior. A propуsito, este producto alimenticio tiene geografнa de ventas mбs amplia. El aсo pasado las empresas belarusas suministraron la leche desnatada en polvo a Bangladesh, Еgipto, Libano, Оmбn, Pakistбn, Singapur, Sudбn, Siria, Emiratos Бrabes Unidos, Arabia Saudita, Моngolia, Маuritania, Senegal… e incluso al mercado de Nueva Zelanda, a uno de los fabricantes de productos lбcteas mбs importantes del mundo.
Por el momento la geografнa de los suministros de los productos de la leche pura (no desnatada — Aut.) es menos amplia. Los mercados mбs importantes son: Rusia y Ucrania. Hasta el momento los productos de la leche pura no estбn vendidos en los paнses de la Uniуn Europea, pues los estбndares belarusos y europeos se diferencian. No obstante, a partir del 1є de enero de 2011 en Belarъs entrarб en vigor el reglamento tйcnico “Leche y los productos lбcteos. Medidas de seguridad” que tomarб en consideraciуn los articulados del nuevo reglamento tйcnico que ha sido aprobado en Rusia, asн como respetarб las exigencias estrictas de la Uniуn Europea.
El jefe de la inspecciуn nacional alimenticia para la calidad y estandartizaciуn del ministerio de Agricultura y Productos Alimenticios de Belarъs, Serguey Lуzhechnik, seсala que el paso a los nuevos estбndares necesita que sean invertidos los recursos bien importantes. “En particular, harнa falta adquirir los equipamientos frigorнficos para las mуviles ordeсadoras mecбnicas. Pues el nuevo reglamento exige que la temperatura de la leche elaborada estй no mбs de diez grados”, pone ejemplo el funcionario del ministerio de Agricultura y Productos Alimenticios. Ademбs de eso, serб necesario adquirir los equipamientos de laboratorio y recapacitar al personal del sector lechero. Segъn Serguey Lуzhechnik, todos estos gastos serбn justificados bien rбpido: “Al aceptar los estбndares de la Uniуn Europea, nuestras empresas lбcteas podrбn suministrar sus productos a los mercados exteriores sin ningunas limitaciones tйcnicas. Lo que sin duda permita sentirnos seguros del dнa de la maсana”.
Valeriy Belskiy evalua la situaciуn un poco de otro modo. La correspondencia a la exigencias de calidad bien estrictas de la Uniуn Europea aun no garantizarб las expotaciones a los paнses europeos. Los aranceles mнnimos de producciуn lбctea –importada en la Uniуn Europea el aсo pasado– fueron de un mil 300 a un mil 800 euros por una tonelada. Serб bien complicado superar esta “barrera” de tarifa. Segъn Valeriy Belskiy, los aranceles europeos de heche son prohibitivos.
“A pesar de eso hace falta luchar por el derecho de exportar su producciуn a la Uniуn Europea”, aseveran en una empresa lбctea mбs importante del paнs. — Si obtendremos los certificados europeos, tendremos mбs ventajas en aquellos mercados, donde ya estamos cooperando”.
“Es cierto, se pone de acuerdo Valeriy Belskiy. — Ademбs de eso, si Belarъs formarб parte de la zona libre de comercio con la Uniуn Europea –lo que es objetivo estratйgico de la “Asociaciуn Oriental”– con tiempo los aranceles desaparecerбn. Por eso aquellas fбbricas –que tienen intenciуn de obtener certificados europeos– hacen de modo bien previsor”.
Asн que, prуximamente el sector lбcteo belaruso tiene intenciуn de hacer todo lo posible para incrementar las ventas y ganar el acceso a los nuevos mercados mбs prometedores del mundo.

Vitaliy Volianiuk
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