В Брагинском районе с середины августа будут выпекать свой хлеб.
ЗДЕСЬ, на филиале «Наша Меленка» ОАО «Гомельхлебопродукт», начал реализовываться инвестпроект по производству хлеба. Выпуск его начнется сперва на одной электрической печи, с выходом на проектную мощность 3,5 тонны хлеба в сутки.
Кроме того, реализация инвестпроекта позволит создать новые рабочие места и увеличить объем промышленного производства. Предполагается выпускать как черный, серый ржано-пшеничный хлеб, так и бело-булочные изделия.
Производство пойдет традиционным способом на натуральных густых заквасках без применения синтетических улучшителей. Не исключен в перспективе рост с переходом на круглосуточный режим работы.
Наталья ВАКУЛИЧ, «БН»
