Рынок молока в Украине в 2013 году может увеличиться на 3—4 процента по сравнению с 2012-м
Такое мнение выразил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский. При этом он отметил, что за последние четыре года внутренний рынок молока уже вырос на 4 процента.
По подсчетам эксперта, емкость рынка молока в 2012 году составила около 7,15 млн. тонн при объемах его производства 8—8,5 млн. тонн. Однако Чагаровский со ссылкой на официальные статданные отметил, что страна в прошлом году произвела более 11 млн. тонн молока. Такое расхождение он связывает с «манипуляциями цифр молока от населения».
Чагаровский прогнозирует, что в 2013 году на переработку поступит около 4,9—5 млн. тонн молока против 4,8 млн. тонн в 2012-м. При этом он также отметил возможность роста импорта молочных продуктов в страну.
По его данным, в 2012 году Украина увеличила импорт молокопродуктов по сравнению с 2011-м в 1,6 раза — до 100 тыс. тонн. В частности, поставки сухого обезжиренного молока, используемого в производстве молочных продуктов, выросли в 10 раз, а импорт твердых сыров — в 2 раза.
Ожидается в этом году и рост поголовья КРС — примерно на 2 процента. По прогнозам министерства аграрной политики и продовольствия Украины, в результате реализации государственных программ поддержки животноводства оно составит 4,6 млн. голов. Как отмечается в сообщении, в основном запланированный рост будет достигнут за счет хозяйств населения, на поддержку которых в первую очередь направлены соответствующие программы министерства. Предполагается, что поголовье в этой категории хозяйств составит за 2013 год 3,06 млн. голов.