Предвзятость Россельхознадзора, стремление притормозить поставки из Беларуси, представить наших переработчиков в негативном свете, вытолкать их с рынка видны невооруженным глазом. Об этом говорят результаты мониторинга качества продуктов питания, регулярно проводимого другими надзорными ведомствами наших соседей. Например, Росконтроля или Роскачества. Причем их методика честная. Пробы шифруются, и эксперты не знают, кого оценивают. Такая беспристрастность позволила установить истину: более половины сыра российских производителей, проверенного в магазинах, — фальсификат. А весь белорусский аналогичный продукт, взятый на пробу там же, оказался качественным. Почему же мы не слышим о массовом увольнении инспекторов Россельхознадзора, допустивших такую халатность?
Кстати, аналогичные результаты дали проверки в магазинах российского и белорусского сливочного масла. К нашему — ноль претензий. А в продукции соседей обнаружены и растительные жиры, и даже кишечные палочки.
Чаще всего российские заводы фальсифицируют молочную продукцию, используя смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Для чего? Ответ очевиден: в погоне за легкой наживой. Растительные жиры, в том числе пальмовый или кокосовый, гораздо дешевле молока. Потребитель, покупая товар, часто ориентируется на цену. Для ее снижения производители с молчаливого согласия торговых сетей идут на откровенный обман.
Но, оказывается, фальсификат — еще полбеды. Свежая информация Роскачества. Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Мясокомбинат Псковский». Обнаружен золотистый стафилококк. Дальше — больше. Тушка цыпленка-бройлера под торговой маркой «Благояр» — получите сальмонеллу. А как вам это? Тушка цыпленка-бройлера под торговой маркой «Чамзинка» — кожа с наличием видимых кровяных сгустков, остатков клоаки. А уж об излишних остатках лекарственных средств и говорить не приходится. Поскольку Роскачество работает не под копирку, то встречаем метронидазол, сульфаметазин, триметоприм и ряд других.
Другая непредвзятая организация, проверяющая продукты в магазинах, — Росконтроль и вовсе выявила российские продукты, несущие прямую угрозу здоровью. Стейк «Мясновъ», произведенный ООО «Мясновъ-77», — мясо сомнительной свежести, высокое содержание фосфора. Колбаса под брендом «Черкизовский» содержит консервант — сорбиновую кислоту, которую запрещено использовать при изготовлении «Докторской». Выявлено превышение доли фосфора. Из-за этого происходит выведение из организма человека кальция. Систематическое употребление в пищу продуктов с повышенным содержанием фосфора способствует развитию остеопороза.
Казалось бы, чего проще — перевести на такую же обезличенную методику работы Россельхознадзор. И все будет честно и объективно. Сразу все увидят, кто производит качественную продукцию, а кто обманывает потребителей и вредит их здоровью. Так нет. Видимо, это надзорное ведомство нужно для других целей. Они не всегда совпадают с интересами российских покупателей, которые, вопреки навязываемому им негативу, добрым словом отзываются о белорусских продуктах.
gedroiz@sb.by
