— Соль, которая употребляется бесконтрольно, действительно способна нанести удар по почкам, сердцу и артериям, — отвечает на вопрос читательницы врач Нина ИЩЕНКО. — Если человек страдает нарушением обменных процессов, в его организме задерживается жидкость, развиваются отеки. И как результат — появляется избыточный вес. Щедрое сдабривание пищи солью может привести к ишемической болезни сердца и атеросклерозу.
Что касается второго вопроса. Появились отеки, значит, нужно сразу обратить внимание на потребление соли, придерживаться бессолевой или малосолевой диеты. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит. Кроме того, вам следует сократить объем потребляемой жидкости. Кстати, малосолевая диета весьма эффективна и при ожирении.
Удар по почкам
Правда ли, что избыточное потребление соли способно вызвать немало болезней? И еще. Действительно ли, что, отказавшись от соли, можно избавиться от отеков ног и рук?
Ольга СУРАЖКИНА, Гродненская область, Мостовский район
