Все мы знаем, что вода замерзает при температуре в 0оC — при нормальных условиях. Но это не самая холодная вода, которая может существовать в жидкой фазе. «Переохлажденная» вода — это вода, которая остается жидкой при температуре ниже 0оC.
Исследователи создали переохлажденную воду, «выстреливая» в вакуум маленькими — размером в несколько микрометров — каплями. Температуру замеряли с помощью импульсов рентгеновского лазера. При этом вещество удерживали от кристаллизации — перехода в твердую фазу.
Ученым из Франкфуртского университета удалось охладить жидкость до 228 кельвинов, или —45
оС, это новый рекорд для «переохлажденной» воды. При этом исследователи замеряли плотность воды и фиксировали другие ее характеристики при разных условиях.
В работе исследователи узнали много нового о воде при экстремально низких температурах. К примеру, при давлении 800 атмосфер такая жидкость будет похожа на молоко, так как внутренние процессы не позволят ей пропустить видимый свет.
Наталья ЛОКОТКО.
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки. Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
