Так, ученые из американского Университета Лома-Линда провели эксперимент. Им удалось понять, как на организм человека воздействует какао, пишет EurekAlert.
Специалисты выяснили, что ежедневное употребление шоколада, в котором не менее 70% какао, положительно отражается на иммунитете.
Во время исследования было установлено, что 48 граммов шоколада усиливает мозговую активность. Лакомство помогало улучшить способности к обучению и запоминанию.
Также выяснилось, что темный шоколад с высоким содержанием какао влияет на экспрессию генов, которые отвечают за передачу сигналов нейронами и сенсорным восприятием.
