Три лучших рецепта безалкогольного глинтвейна

Безалкогольный глинтвейн — отличный напиток, который согревает в холодное время года, сохраняя весь аромат и вкус традиционного глинтвейна, но без алкоголя. Вот три лучших рецепта безалкогольного глинтвейна для уютных вечеров.

pixabay.com

Безалкогольный глинтвейн на основе сока

Ингредиенты:

♦ 1 литр яблочного сока (можно заменить на вишневый или виноградный);

♦ 500 мл апельсинового сока;

♦ 1 апельсин, нарезанный кружочками;

♦ 1 лимон, нарезанный кружочками;

♦ 2 палочки корицы;

♦ 5–6 бутонов гвоздики;

♦ 2 звездочки бадьяна (аниса);

♦ щепотка молотого мускатного ореха;

♦ 2–3 столовые ложки меда или сахара (по вкусу).

Приготовление:

1. Налейте яблочный и апельсиновый сок в кастрюлю и добавьте нарезанные кружочки апельсина и лимона.
2. Положите специи: корицу, гвоздику, бадьян и мускатный орех.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до температуры около 70–80 °C, не давая смеси закипеть.
4. Уменьшите огонь и дайте напитку настояться около 10–15 минут.
5. Добавьте мед или сахар по вкусу, размешайте и снимите с огня.
6. Процедите глинтвейн через сито и подавайте горячим.

Безалкогольный глинтвейн на основе чая

♦ 1 литр крепкого черного чая (или фруктового чая, например с ягодами);

♦ 1 апельсин, нарезанный кружочками;

♦ 1 лимон, нарезанный кружочками;

♦ 2 палочки корицы;

♦ 4–5 бутонов гвоздики;

♦ 1 звездочка бадьяна;

♦ мед или сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Заварите крепкий чай и перелейте его в кастрюлю.
2. Добавьте нарезанные апельсин и лимон, а также все специи.
3. Нагревайте смесь на слабом огне, не доводя до кипения, примерно 15 минут.
4. Добавьте мед или сахар по вкусу и размешайте.
5. Процедите глинтвейн и подавайте горячим.

Фруктовый глинтвейн с ягодами

pixabay.com

Ингредиенты:

♦ 500 мл виноградного сока;

♦ 500 мл яблочного сока;

♦ 1 яблоко, нарезанное кубиками;

♦ горсть свежих или замороженных ягод (малина, клюква, черника);

♦ 2 палочки корицы;

♦ 4–5 бутонов гвоздики;

♦ щепотка молотого мускатного ореха;

♦ 2–3 столовые ложки меда или сахара.

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте виноградный и яблочный сок.
2. Добавьте нарезанное яблоко, ягоды и специи.
3. Нагревайте смесь на среднем огне, не доводя до кипения, около 15–20 минут.
4. Добавьте мед или сахар, тщательно размешайте и снимите с огня.
5. Процедите напиток через сито и подавайте горячим.

Эти рецепты помогут создать ароматный и вкусный безалкогольный глинтвейн, который понравится и детям, и взрослым.