Торты «уезжают» на свои и далекие свадьбы

Цех запустили еще в 2010 году. За это время он вышел на производство 500 килограммов продукции в смену. А это практически тонна сладких изделий в сутки.

Редко какой праздник у жителей Чашникского района обходится без продукции кондитерского цеха межрайбазы. Их булочки, печенье, пряники, пирожные и торты знают также в соседних Бешенковичах и Сенно. А свадебные торты заказывали для торжества в Витебске и Минске.

Цех запустили еще в 2010 году. За это время он вышел на производство 500 килограммов продукции в смену. А это практически тонна сладких изделий в сутки.

Для местных сладкоежек — 120 (!) наименований продукции. Начальник кондитерского цеха Валентина Гомозова говорит:

— Мы постоянно обновляем ассортимент, чтобы у людей был выбор. Изучаем их предпочтения и стараемся всегда предлагать то, что они любят.

Кондитерский цех работает в основном по старым, проверенным временем рецептурам, поэтому многие изделия напоминают по вкусу сладости из детства. По минимуму используются вкусовые добавки и прочие наполнители. Из-за этого срок годности не такой большой, как у других предприятий. Но качество того стоит. Впрочем, продукция из натуральных ингредиентов не залеживается. Местные жители знают, что утром в магазинах потребкооперации всегда можно найти свежую выпечку. Понравившееся изделие всегда можно заказать к приближающемуся семейному торжеству. Двух- и даже трехъярусные торты с почти как настоящими цветами из мастики мастерски делают местные кондитеры.

Начальник кондитерского цеха Валентина ГОМОЗОВА.

— Раньше в районе такой торт можно было заказать только на хлебозаводе. Но теперь и мы подтянулись. Люди нас знают, поэтому и сами делают заказы, и другим советуют. Несколько наших тортов «уехало» на свадьбы в Витебск и Минск, — рассказывает кондитер пятого разряда Людмила Камадей.

Продукция кондитерского цеха отличается не только натуральностью и красотой, но и более низкими ценами по сравнению с аналогичными производителями. Так что сладкая жизнь по карману жителям Чашников и окрестностей.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?