
Специалист пояснил, что крахмалистые овощи (например, картофель, тыква, горох) тоже полезны для здоровья, но в них больше калорий и углеводов. Соответственно, на эти продукты при похудении лучше не налегать.
Вот список из наиболее полезных, по словам Сент-Пьера, овощей среди некрахмалистых:
- Цуккини (богат витамином С)
- Брюссельская капуста (содержит жирные омега-3 кислоты)
- Шпинат (насыщен магнием, калием, витаминами групп B и К)
- Огурцы (в них много не только жидкости, но и клетчатки)
- Цветная капуста (содержит витамины групп А, В и С, богата кальцием)
Фото: pixabay.com