Тест на плотность

Есть ли какие-то универсальные, доступные и объективные методы, которые бы не оставили тени сомнений ни со стороны молокосборщика, ни со стороны молокосдатчика? Светлана, Велешковичский сельисполком Лиозненского района

Подскажите, как по правилам следует определять молокосборщику жирность молока, которое сдает население?

Есть ли какие-то универсальные, доступные и объективные методы, которые бы не оставили тени сомнений ни со стороны молокосборщика, ни со стороны молокосдатчика? Светлана, Велешковичский сельисполком Лиозненского района

На вопрос отвечает председатель Велешковичского сельисполкома Людмила ВАСИЛЬКОВА:

— На территории нашего сельсовета жалоб по поводу неверных показателей жирности не возникало: последние пять лет «молочным бизнесом» в деревнях занимаются два индивидуальных предпринимателя. Буквально через день они берут на анализ молоко всех молокосдатчиков. Причем о каких-то подтасовках или субъективных факторах речи идти не может: все флакончики под номерами (а не под фамилиями) попадают на Лиозненский молочный комбинат, где специалисты и определяют жирность. Те, кто сомневается в результатах экспертизы, могут провести свою: в местном хозяйстве есть лаборант. Он может сделать подобный анализ. Впрочем, особых проблем и недовольств у нас нет: система сбора уже давно налажена, с населением частники рассчитываются каждые десять дней, задержек с деньгами не было. С 11 мая за один литр молока базисной жирности крестьянин получает 1060 рублей плюс надбавку 85 рублей. Знаю, что некоторые молокосборщики возят с собой специальный аппарат, который подключается к машине и на месте определяет жирность. У нас пока такой необходимости не возникало, да и эти агрегаты стоят недешево. Хотя наши молокосборщики уже задумываются над их приобретением, чтобы не было лишних вопросов. Слышала, что в Толочинском районе еще пользуются ареометрами — приборами для определения плотности молока. Шкала стеклянной трубки показывает, когда продукт разбавлен с водой. Норма — на отметке 27. Если ниже — хозяйка схитрила. Тут уж трудно придраться!

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?