Достойно были представлены хлебопекарные предприятия Гомельского облпотребсоюза на республиканском смотре качества кондитерских изделий «Ласунак-2010», который проводился в рамках VI Международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело».
Следует отметить, что смотры качества стали уже традиционными и проводятся в рамках специализированной выставки вот уже в течение шести последних лет, и победа на них весьма престижна, поскольку свидетельствует о высоких потребительских свойствах выпускаемых изделий и является своего рода визитной карточкой по их продвижению на потребительский рынок страны.
Отличительной чертой проводимых смотров является их специализация, которая ежегодно меняется. В минувшем году, например, демонстрировались торты, изготовление которых всегда считалось вершиной кондитерского искусства. Нынче оценивались хлебобулочные изделия, обогащенные и диетические, пицца, печенье и пряничные изделия.
От системы Гомельского облпотребсоюза были представлены двенадцать образцов хлебобулочных и кондитерских изделий шести районных потребительских обществ: Буда-Кошелевского, Добрушского, Житковичского, Петриковского, Речицкого и Хойникского.
По результатам республиканского смотра качества кондитерских изделий «Ласунак-2010» награждены следующие предприятия потребительской кооперации области:
бронзовыми медалями:
обособленное структурное подразделение «Комбинат кооперативной промышленности» Добрушского райпо — за хлеб «Кореличский» весовой с паприкой, пряник «Подарочный», пряники с начинкой весовые;
обособленное структурное подразделение «Производственно-заготовительный комбинат» Житковичского райпо — за печенье овсяное «Туровское», хлеб «Ольшанский» подовой с морской капустой;
обособленное структурное подразделение «Коопзаготпром» Хойникского райпо — за хлеб белый «Академический»;
частное унитарное предприятие «Комбинат кооперативной промышленности» Буда-Кошелевского райпо — за печенье овсяное ореховое;
серебряными медалями:
обособленное структурное подразделение «Василевичский коопторг» Речицкого райпо — за хлеб пшеничный, обогащенный йодированным белком «Смак», пряники «Ярмарочные»;
обособленное структурное подразделение «Комбинат кооперативной промышленности» Петриковского райпо — за пряник сувенирный «Петриковский»;
золотой медалью:
обособленное структурное подразделение «Коопзаготпром» Хойникского райпо — за батон «Сила» и витушку «Росинка».
Как видим, хлебопекарные предприятия потребительской кооперации области с честью сдали тест на качество, подтвердив тем самым свое отменное мастерство. Следует отметить, что большинство из перечисленных предприятий стали призерами и на минувшем смотре качества «Ласунак-2009», на котором оценивались торты, что говорит об их стремлении в целом производить только высококачественную продукцию.
Поздравляем всех с заслуженными наградами, желаем и впредь высоко держать профессиональную планку на радость себе и на благо потребителя.
Светлана ЛУКЬЯНОВА, помощник председателя правления — заведующий сектором по контролю и делопроизводству Гомельского облпотребсоюза
