ВО ФРАНЦУЗСКОМ городе Ренн в середине сентября прошла выставка СПАС-2013
Французы называют ее одной из главных в Европе. В этом году она проходила в 27-й раз. Масштабы экспозиции были космическими — 67 тысяч квадратных метров площади, почти полторы тысячи экспонентов. И несчетное количество посетителей. СПАС ориентирована прежде всего на профессионалов животноводческой отрасли, и это понятно. Коровы и быки тут заткнут за пояс любых других обитателей ферм. Голштинские коровы неимоверных размеров, с огромным выменем, все вымыты, вычищены и подстрижены.
Годовые надои у этих черно-пестрых красавиц по 10—11 тысяч литров! По соседству дремлют представительницы монбельярдской породы. Эти рыже-пестрые буренки молока дают поменьше — по 8—9 тысяч литров в год. Но именно их молоко (и только их) используется при изготовлении благородного французского сыра «Комте».
Другая традиция французского животноводства — разнообразие и уникальность мясных пород. Быка породы партенеза, одной из старейших в стране, ни за что не спутаешь с лимузином или шароле. Назначение породы сразу выдают длинное тело и мышечный рельеф на зависть культуристам. Самый популярный на выставке из этих атлетов — бык с ботаническим именем Цикламен. Больше тысячи кило весом, пятый год от роду. Говорят, немало от него потомства получено за это время.
Если во Франции основное мясное стадо представляют сейчас уже упомянутые шароле с лимузинами, то на выставке, похоже, лидирует белая аквитанская порода. Она даже имела тут статус почетного гостя генетического фестиваля. Высокопродуктивная из высокопродуктивных — так о ней говорят сами заводчики. При беглом взгляде на ряд животных может показаться, что смотришь на лежбище морских слонов. Вес коров 800—1000 кило, быков — 1300—1500. Эта порода сегодня активно размножается во Франции. Скоро, вероятно, станет одной из ведущих в стране.
Традиции и инновации на выставке СПАС-2013 рядом. Нестандартные решения находят прежде всего в технологиях кормления, содержания, ухода. Действительно, новаторскими жюри признало больше трети представленных продуктов и услуг. В большинстве этих технических решений, на первый взгляд, нет ничего особенного.
Подумаешь, заменили в системе навозоудаления металлический кабель на полиэстеровый. Но он уже не ржавеет, не растягивается, не скрипит во время работы механизмов. Из полиэстерного волокна во Франции сейчас и стойла для скота делают — дешевле и долговечнее. Уже несколько компаний предлагают животноводам коврики, сделанные из прессованной резиновой крошки. Сырьем для таких покрытий могут быть старые автомобильные шины или любые другие резиновые изделия, отслужившие свое. Такая вот вторая жизнь колес — под копытами у коров…
По материалам интернет-ресурсов
