Ученые получили ткани из дрожжей — они на 50 % прочнее шерсти и в два раза дешевле в производстве

Международная команда ученых создала инновационный способ синтеза тканей и нитей из дрожжей, образующихся в процессе винодельческого и пивоваренного производства. Новый материал отличается высокой прочностью и экологичностью, передает ТАСС.

Иллюстративное фото unsplash.com

Полученное волокно по прочности на 50 % превосходит шерсть, сообщили в Пенсильванском университете. Ученые сравнили открытие с одомашниванием овец 11 тысяч лет назад: «Нам удалось «приручить» дрожжи для текстильной промышленности. Это позволит освободить сельхозугодья для выращивания продуктов питания».

Ключ к технологии — извлечение белка из дрожжевых клеток с помощью органического растворителя. Затем белок обрабатывается ферментами, что приводит к образованию прочной массы, пригодной для прядения в нити. Процесс напоминает производство лиоцелла — полусинтетического волокна из регенерированной целлюлозы. После этого растворитель эффективно перерабатывается для повторного использования.

Тесты на текстильном предприятии показали: производство из дрожжевой биомассы возможно непрерывно более 100 часов. Характеристики нитей легко регулируются добавлением целлюлозы. Готовый материал может быть очень легким и тонким. Себестоимость килограмма ткани составляет всего $ 6 против $ 12 за шерсть. Производство также требует куда меньше воды и площадей, что снижает углеродный след и делает технологию экологически выгодной.