Ширится ассортимент и рынки сбыта

Более 125 тысяч тонн продовольственного зерна требуется хлебозаводам Витебщины для полного удовлетворения производственных потребностей и нужд населения. Ежедневно, по словам заместителя генерального директора РУПП «Витебскхлебпром» Николая Парчевского, на прилавки магазинов поставляется 180 тонн хлебобулочных изделий. Плюс — кондитерские и другие лакомства. Никаких трудностей в нынешнем сезоне для обеспечения высококачественной мукой предприятий не ожидается. Четкое взаимодействие с Департаментом хлебопродуктов, оставшиеся с минувшего года запасы ржи и собственные закупки сырья в полном объеме обеспечат потребности. А значит, будут расширяться и ассортимент, и рынки сбыта готовой продукции. Кстати, сегодня хлебопекарные предприятия области только черного хлеба выпускают около 30 наименований.