Навигация на местности
Первое, что мы увидели, зайдя через центральный вход в зону сезонной торговли, — продавщицу с подсолнухами. В среднем «солнышко» стоит 15 рублей, при этом безукоризненное наполнение семенами не гарантировано. Впрочем, любители семечек, желающие сэкономить, могут рискнуть на три рубля и купить «солнышко» с ладошку, а там уже контроль качества покажет.Напротив — прилавки с ремонтантной малиной. На первый взгляд, она совершенно иная, чем привычная нам ягода: запах не такой насыщенный, да и стоит в среднем вдвое дороже, но продавец убеждает, что такая ягода гораздо слаще и выглядит словно с картинки.
Ремонтантная малина выглядит словно с картинки.Центральные ряды сезонного рынка, видимо, для того и придуманы, чтобы завлечь покупателя. А вот если вы пришли сделать глобальную закупку, например, для консервирования впрок, то вам — по курсу налево. Туда, где чаще всего торгуют те, кто сам выращивает или сам собирает. Здесь вы можете не только поторговаться, но и узнать историю появления товара.
Кто покупает, кто продает
Итак, мы на самом выгодном месте закупки. Бери, что называется, оптом и сразу. Цены таковы: в 59 копеек обойдется килограмм капусты, 69 — огурцы, 75 — картофель, 99 — лук, 1,49 рубля — баклажан, 1,49 — томат, 1,99 — кукуруза, 2,89 — перец, 7,99 — чеснок. Все это вам взвесит и запакует продавец Владимир Трухан. Также расскажет, откуда все это гастрономическое удовольствие: крестьянское фермерское хозяйство из Смолевичского района.
Владимир ТРУХАН готов все взвесить и запаковать в лучшем виде.Естественно, это не единственное место хорошей закупки. Буквально напротив — хороший выбор картофеля стоимостью до рубля и чуть выше. Каких тут только сортов нет: «Ласунак», «Королева Анна», «Скарб», «Уладар», «Вектар», «Манифест», «Астерикс». Выращено на слуцкой земле. Такие же сорта вы найдете и у других продавцов.
Первый, кто охотно и без всех масок готов поделиться впечатлениями от закупки — Сергей Стоцкий. Он на «Комаровке» закупается с 1985 года. Вот уже 35 лет раз в неделю обязательно приезжает сюда за выгодными покупками. Говорит, что помнит, как строился рынок — жил почти напротив. И в то время прибегал сюда дегустировать товары самых первых продавцов. Позже переехал на проспект Победителей, но традиции не изменил: раз в неделю по знакомому маршруту за продуктами.
Спрашиваю:
— А как же коронавирус, не боитесь заразиться, здесь ведь очень много людей?
— А мы что, с вирусом меньше есть стали? — улыбается мой собеседник. — Ведь если уже он есть, так, наверное, везде.
— Сегодня вы приходили для ежедневных закупок или для заготовок впрок?
— Впрок мы приходим вместе с кем-либо из семьи, один много не унесешь… Вот если бы у нас были мелкие сезонные рынки, как раньше, тогда многое можно было бы покупать у дома. Но сейчас бойкая торговля идет разве что возле станций метро.
По грибы!
Подосиновики, лисички, маслята… У Сергея Каравацкого из Смолевичского района пятилитровая емкость грибов стоит 15 рублей. Запахи у прилавка словно в лесу…— Хотите дешевле?.. 40 минут на электричке.
— Давно осваиваете столичный рынок?
— Третий год уже. Это не основная моя работа, а так называемая сезонная подработка. Словом, отпуск провожу с пользой. В лесах сейчас много грибов, в удовольствие их собирать. Грибы не червивые. Идут дожди. А тут такой закон: чем больше дождей, тем меньше червей, да и грибной сезон длиннее. А вот перестанут идти дожди, тогда будет по-другому.
— А спрос на грибы у покупателей высокий?
— Все зависит от дня недели. Выходные — самые выгодные.
В параллельном ряду — Елена Лаврецкая. Приехала из Витебской области. На грибах и ягодах зарабатывает уже целых 20 лет.
Елена ЛАВРЕЦКАЯ на грибах и ягодах зарабатывает уже 20 лет.За литр отборных подосиновиков — 15 рублей. А вот литровое ведерко боровиков стоит 25 рублей.
— Не дороговато ли?
— Так это же элитный белый гриб!
— А если не продадите, себе заготовки сделаете?
— За все эти годы такого еще не было. Разбирают все.
— И как долго вы минчан балуете грибами высшего сорта?
— В прошлом году последний раз в грибы ходили второго ноября. Собирать грибы — это такое удовольствие! Но мы не только грибы собираем. Еще и ягоды. За ними ходить можно, пока снег не пойдет, как у нас говорят, «до белых мух». И самая долго ждущая ягода — клюква. И сезон на нее всего-то с перерывом на зиму.
— Это как?
— А вот сразу до «белых мух», а потом снег растаял, и пошел в болото за «клюквой-веснянкой». Это те ягоды, которые не успели собрать в том году, а под снегом за зиму клюква станет еще более насыщенной, то есть дозревшей морозами.
Кому хочется клубнички
Чего мы еще не увидели? Можно прогуляться по небольшому ряду с растениями. Вот, к примеру, ремонтантная клубника: кустик в горшочке «Монтерей» с припиской: «лучше всех», за три рубля — в самом цвету и с зелеными ягодами. Рядом еще один ящик с горшечной клубникой с завязью — «Альбион».Чем больше ходишь по рынку, тем больше не хочется отсюда уходить: ярко, вкусно, сочно. Да и поговорить всегда найдется о чем.
— «Некондиция» помидоры есть? — слышим деловитый голос у прилавка.
— Сегодня уже разобрали, посмотрите вот эти, почти то же самое, — советует продавец.
Тут же захотелось подключиться к разговору:
— А зачем вам помидоры «некондиция»?
— В борщ. Дорезал, додавил, зато почти даром.
В этом же ряду бросаются в глаза помидоры без цены — большие, красивые.
— «Амурский тигр», восемь рублей за килограмм, — похоже, продавец увидел в нас потенциальных покупателей.
А в следующем ряду — очень похожие помидоры, только чуть поменьше и с другим названием стоили 2,50.
Радует доступными ценами продукция из Молдовы: 3,50 рубля стоит килограмм винограда, в 3,80 обойдется чернослив. Белорусские сады тоже богаты урожаем: по 2,50 можно купить яблоки, почти в такую же цену обходятся груши.
Чем хороша «Комаровка», так это возможностью выбора: не хочешь платить много — обязательно найдешь подходящий товар по доступной цене. Поэтому пока тепло и богаты прилавки, отправляйтесь закупаться на любимый рынок. Выходные для этого подходят как нельзя кстати.
Инна ДОРОШКЕВИЧ
