Молочная отрасль -- одно из наиболее приоритетных направлений в развитии как агропромышленного комплекса, так и в целом национальной экономики. По итогам прошлого года страна вошла в пятерку крупнейших экспортеров, занимая третью позицию по экспорту масла, сгущенного молока, молочной сыворотки, четвертую позицию -- по экспорту сыра, пятую -- по сухому обезжиренному молоку.
При этом в приоритете должно неизменным оставаться обеспечение потребности населения в продуктах питания.
-- Наша страна более чем самодостаточна в продовольственном плане: в частности, молока выпускаем в 2,6 раза больше, чем того требует внутренний рынок. То есть полностью обеспечиваем потребности населения, для этого есть все необходимое. При этом подчеркну, что продукция отечественных предприятий соответствует высокому качеству и утвержденным стандартам. За этим достаточно жестко следят на всех уровнях производства: от получения сырья до готового продукта, -- отмечает заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Вадим Шагойко. -- Единственное, что приходится констатировать сегодня -- незначительное и, подчеркну, временное сужение ассортимента. Годами перерабатывающие предприятия АПК совместно с белорусскими учеными, специалистами расширяли перечень выпускаемой вкусной, натуральной, полезной продукции в различной упаковке разного объема, формата. И сегодня заводы предлагают, например, молоко в ПЭТ-бутылках, привычных пакетах, тетрапаке, пюрпаке и даже стеклянной таре. Это позволяет покупателю выбрать то, что ему наиболее подходит. В связи с вводимыми в отношении нашей страны санкционными ограничениями появились проблемы именно по упаковке тетрапак и пюрпак.
