1. Копать или не копать?
Этот вопрос задают себе практически все огородники. Весной время на вес золота: одних грядок вон сколько надо подготовить и перекопать. А надо ли?Почва – это не какая-то неорганическая искусственная материя, а сложный живой организм с собственной иерархической структурой, своими законами «общежития», плотно заселенная микроорганизмами и низшими животными. Теми же червями, к примеру. У каждой из этой живности – свои условия существования. Кому-то комфортно только в верхнем слое почвы, а кому-то, наоборот, кислород противопоказан, и обитают они поглубже.
Когда мы перекапываем грядку на штык лопаты (25–30 сантиметров), меняем местами не только слои почвы, но и обитающие в них микроорганизмы. В итоге наши с вами (пусть и не всегда видимые) помощники оказываются в неблагоприятной для себя среде. Большая часть из них погибает, а почва, лишенная биоты, теряет свое плодородие. И сколько бы вы после этого ни внесли удобрений, лежать они будут мертвым грузом до тех пор, пока не произойдет восстановление ее «населения». Не зря же опытные агрономы приговаривают, что кормить надо не почву, а микроорганизмы, населяющие ее. А уж они-то позаботятся об урожае. Поэтому поверхностное (на 5–7 сантиметров) рыхление куда полезнее.
2. Мульча
Знаю огородников, которые всеми силами стараются навести красоту на грядках, чтобы, что называется, ни соринки ни пылинки. Но земля ни в коем случае не должна оставаться «голой»! Во-первых, это приводит к пересыханию и разрушению ее самого верхнего гумусного слоя. Во-вторых, место под солнцем моментально начинают занимать сорняки. Как быть? Укрыть почву любым органическим мульчирующим материалом. В природе все именно так. Осенью земля укрыта опавшими листьями и надземной частью отмерших однолетников, а весной и летом – молодой зеленой порослью. Осенью такое укрытие возвращает почве израсходованные растениями микроэлементы и защищает их корневую систему от мороза. Весной же прикроет от прямых солнечных лучей, застраховав тем самым верхний слой от пересыхания и разрушения. Да и выглядят замульчированные грядки более ухоженными.Проведите простой тест. В жаркий солнечный день вылейте в разных местах участка по литру воды на голую землю, одно прикройте охапкой сорванной травы. Через час на открытом месте почва высохнет, а под травой все еще будет влажной. А еще через пару дней, приподняв мульчу, вы увидите в земле отверстия, которые оставили дождевые черви.
3. Севооборот
Планируя грядки, не стоит забывать о севообороте. Правильное планирование огорода однозначно повышает урожайность овощей.Некоторые растения, посаженные рядом, попросту угнетают друг друга. Другие же, наоборот, способны жить в симбиозе, отпугивая вредителей, защищая один другого от палящего солнца и сдерживая рост сорняков.
К примеру, сельдерей не нравится земляным блошкам, которые очень часто атакуют капустные грядки. Укроп – неплохой сосед для капусты, поскольку отпугивает тлю. Лук с морковью вообще лучшие друзья. Ведь морковь своим ароматом дезориентирует луковую муху, а лук – морковную. А вот лук и горох не компаньоны: все луковичные культуры замедляют его рост.
Там, где рос картофель, нельзя выращивать томаты и другие культуры семейства пасленовых, а арбузы плохо удаются, высаженные после представителей своего же тыквенного семейства.
Каждая культура забирает из почвы определенные вещества. Так, картофель и капуста, к примеру, любят азот и калий, томаты – фосфор. Высаживая их на одном и том же месте, мы не только истощаем почву, но и сами растения.
Другая опасность – накопление в земле болезнетворных бактерий и личинок вредителей, «специализирующихся» на том или другом растении. Споры фитофторы сохраняют жизнеспособность несколько лет. Высаживая на этом месте пасленовые культуры, подверженные этому недугу, мы невольно способствуем их заражению.
Для небольшого дачного участка вполне подойдет четырехпольный севооборот. Составить его несложно, взяв, к примеру, за основу ту часть растения, которая нам наиболее важна в этой культуре: цвет, плод, лист или корень. Так, к примеру, в первый год высеваем однолетние цветочные и пряноароматные культуры. Во второй – овощи, приносящие плоды: перцы, огурцы, томаты, арбузы, кабачки. На третий год на этой грядке размещаем листовую зелень: капусту, салаты, лук-порей, листовой сельдерей, мангольд. А на четвертый – корневые и корнеплодные культуры: картофель, свеклу, морковь, редис.
