Вполне закономерно, что по мере увеличения благосостояния вопрос стоимости товара отходит на второй план. И вместо того чтобы блуждать по районным рынкам в поисках нужной вещи по самой низкой цене, многие минчане все чаще предпочитают неторопливо прогуливаться по теплым современным торговым залам гипермаркетов и супермаркетов, а затем перекусить в кафе и пройтись по модным бутикам.
Открытие большого числа магазинов современного формата стало характерной чертой столичной торговли последних пяти лет. Гипермаркеты, супермаркеты, а также торговые центры, включающие в себя мультибрендовый торговый центр, кафешки и рестораны, боулинги, детские центры и многое другое, превратили процесс покупки в удовольствие.
Сейчас в Минске работает более трех тысяч магазинов, 43 крупных торговых центра и 19 рынков, 9 гипермаркетов, 7 из них в городской черте и 2 – за минской кольцевой дорогой. А также 6 продовольственных супермаркетов, таких как “Гиппо”, “Престон”, “Вестер”, “Рублевский”. Растет количество небольших торговых точек около дома – магазинов шаговой доступности.
Бурно развивается и сеть общественного питания. Минчанам, которые теперь могут позволить себе отобедать в кафе и ресторанах, сейчас даже не верится, что когда-то их посещение считалось роскошью. Еще в 1993 году на весь Минск было всего 18 ресторанов и 112 кафе. С тех пор число ресторанов увеличилось до 139, а количество кафе перевалило за три сотни.
Сервис – на высшем уровне. Минчане придают больше значения качеству товара и сервису продаж, нежели его цене.
