Сбежавшая прибыль

На белорусских фермах снижается производство молока

Почему на белорусских фермах снижается производство молока?
Завершается сезон большого молока, но существенной прибавки на зеленых пастбищах аграрии так и не получили. Более того, многие хозяйства в минусе по сравнению с прошлым годом. По данным Белстата, на первое сентября 2014 года в целом производство продукции животноводства уменьшилось на три процента. Недосчитались миллиардов рублей в казне отечественного АПК. 


За январь—август надоили 4 миллиона 240 тысяч тон молока, на 0,1 процента меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Плюсы животноводов Гродненской области на нет сводит недобор продукции, в частности на фермах Витебщины и Минщины. В Витебской области за восемь месяцев получено только около 93 процентов молока к прошлогоднему и без того невысокому уровню. Здесь уже впору караул кричать от безрадостных перспектив. 


Впереди зимовка животных, которая ожидается весьма нелегкой. Меньше на 12,5 процента заготовлено сена, есть вопросы с закладкой сенажа, и особенно силоса. На 1 сентября для общественного поголовья заготовлено 12,5 центнера кормовых единиц, что на 10,9 процента меньше, чем на соответствующую дату минувшего года. 


Продолжается уборка кукурузы на силос и зеленый корм. Здесь тоже не обойтись без калькулятора, и следует учесть, что урожайность культуры более чем на 50 центнеров с гектара ниже прошлогодней. Не получилось создать задел, или подушку безопасности, для буренки и на дешевых зеленых кормах. Эффект от пастбищного содержания, к сожалению, вышел мизерный. В этой проблеме еще предстоит разобраться специалистам. 


Некоторые выводы можно сделать уже сейчас. По словам генерального директора НПЦ НАН Беларуси по животноводству Николая Попкова, при несбалансированности рационов по основным питательным и биологически активным веществам генетический потенциал животных используется только на 50—60 процентов. Пока же все издержки основного рациона компенсируются дорогостоящими концентратами. Это необоснованные, прямые потери, которые тормозят животноводство и «съедают» валюту. Да и к состоянию самих пастбищ нужен современный подход. Но, к сожалению, кормовая база многих хозяйств соответствует именно сегодняшнему уровню продуктивности. 


Нельзя из технологической цепочки выбросить звено. Проблемы с кормами отразились и на воспроизводстве стада. По итогам прошлого года — всего 74 теленка на 100 коров. Вот и стоят новые фермы с недокомплектом высокопродуктивных животных. Только 18 процентов современных комплексов с промышленной технологией производства работают на уровне «очень хорошо» и «хорошо». Остальные перебиваются через пень-колоду. А «дедовскими» методами большое молоко сегодня не получишь. 


Значит, прибыль продолжает сбегать со счетов, как закипевшее молоко.


Александр ШЕВКО, «СГ»


Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?