Салат из фасоли с сельдью
Фасоль переберите и замочите в воде на пару часов. Затем промойте несколько раз и отварите до готовности. Не давайте развариваться! Корень имбиря натрите на мелкой терке. Репчатый лук нарежьте кольцами, сельдь — небольшими кусочками. Смешайте фасоль, сельдь, имбирь и лук. Салат посолите и поперчите, заправьте оливковым маслом и зеленью.
Приятного аппетита!