Саженцы доставили в холодильнике
В рамках реализации мероприятий по развитию двустороннего сотрудничества между Беларусью и Ставропольским краем россиянами был предложен проект «Сад под ключ». Ответственными за него стали ООО ПО «Сады Ставрополья» и ГП «Восход», входящее в РУП «УКХ «Агропромышленный холдинг Управления делами Президента Республики Беларусь».Суперинтенсивный сад — пилотный проект ставропольских садоводов, у которых огромный опыт в организации подобных производств на больших территориях.В декабре 2024 года при содействии министерств сельского хозяйства и экономического развития Ставропольского края был организован визит белорусских специалистов на предприятие для изучения опыта. В составе делегации был и Андрей Ашевский, первый заместитель директора ГП «Восход»:
— В Минеральных Водах мы ознакомились с производственным и технологическим процессами суперинтенсивного и суперпродуктивного садоводства в ООО ПО «Сады Ставрополья» — от подготовки полей, высадки и ухода до уборки урожая. Поразили подходы и масштабы производства, высокая грамотность специалистов. Решили перенять опыт, заложив подобный сад у себя в хозяйстве, чтобы получать высокотоварное яблоко.
Андрей Ашевский.И вот сад высажен.
Надо сказать, все необходимое для его закладки (саженцы, шпалерные конструкции, системы капельного полива и другое) ставропольцы передали в дар. Достойный подарок! Кстати, деревья везли в холодильной камере при температуре плюс 1 градус и соответствующей влажности.В закладке сада принимали участие как специалисты ООО ПО «Сады Ставрополья», так и руководители белорусских хозяйств, занимающихся садоводством.
— Плодоводство — отрасль сельского хозяйства с отложенной прибылью, — продолжает Андрей Ашевский. — На классических саженцах полноценно окупаться сад начинает на 5 — 7‑й год. При технологии книп‑баум, что используется в суперинтенсивном садоводстве, первый урожай, пусть и небольшой, будет получен уже в этом году. А на 6 — 7‑й год реально выйти на 80 тонн с 1 гектара. И все благодаря уникальности посадочного материала — двухлетнего штамба с однолетней кроной. Ускоренное вступление в плодоношение обусловлено большим количеством ответвлений. При этом боковые ветви отходят под тупым углом.
Саженцы, выращенные по этой системе, способны уже в питомнике закладывать цветковые почки на однолетнем приросте. При повышенном агрофоне минимально нуждаются в формировании кроны. Да и обрезка очень проста.
Ай да «Айдаред»…
При выборе сортов ставка была сделана на лучшие из лучших — «Ред Джонапринц» и «Айдаред». За приживаемость же саженцев можно не беспокоиться. Такие же сорта прекрасно плодоносят во многих регионах Российской Федерации, в том числе и в Волгограде, где климат заметно суровее белорусского.Достоинствами сортов можно назвать неприхотливость, высокую урожайность, прекрасную лежкость и транспортабельность. На высоте и товарные качества: отличный сбалансированный кисло‑сладкий вкус и нежный аромат. Для промышленного использования и для начинающих садоводов, как говорится, лучше яблонь не найти.Сорта крайне неприхотливые, умеренно зимостойкие и засухоустойчивые. После полного созревания плоды не опадают длительное время. Что же касается хранения, то даже в условиях сельского погреба не теряют своих качеств до апреля. Не говоря уже о современных хранилищах. «Айдаред» еще и прекрасный опылитель. Урожайность других сортов, растущих с ним рядом, повышается на 10 — 20 процентов.
Руководитель фермерского хозяйства «Спартан‑Агро» Игорь Абрамчик считает, что суперинтенсивный сад — новое слово в садоводстве:
— Поставлена задача нарастить в стране производство поздних сортов яблок. «Ред Джонапринц» и «Айдаред» для белорусского климата подходят как нельзя лучше. Это универсальные сорта для длительного хранения. К тому же сортоподвойная комбинация существенно влияет на урожайность.
Игорь Абрамчик.Вторит Игорю Александровичу и начальник плодового сада ОАО «Василишки» Петр Лютастанский:
— Сорта выбраны достойные, лежкие. Лучше их по вкусу и товарному виду не найти.
Все включено
— Отличие обычного интенсивного сада от суперинтенсивного, — вступает в разговор агроном ООО ПО «Сады Ставрополья» Владимир Кочат, — в плотности посадки. Обычно на 1 га высаживается чуть более 2500 саженцев. Здесь же — 3600 деревьев на карликовом подвое М9, районированном в Беларуси. И высажены они на расстоянии всего лишь 80 см друг от друга. Больше деревьев — весомее и урожай. Ширина междурядий — 3,5 м: для прохода техники. Заметно выше и шпалеры — 4,7 м. В следующем году будут натянуты и противоградовые сетки. В Ставрополье это обязательный прием. Актуален он и для Беларуси, чтобы в одночасье не лишиться товарного урожая.
Владимир Кочат.Смонтирован и капельный полив: трубка идет по нижней шпалере. Предусмотрена возможность и фертигации, то есть подачи удобрений вместе с поливом. Благодаря «адресной» доставке питательные вещества усваиваются растениями практически полностью, что снижает число подкормок. Меньшее количество удобрений и отсутствие трудозатрат (процесс идет в автоматическом режиме) удешевляют себестоимость урожая.
Агротехническое сопровождение нового сада будут вести российские специалисты. Предусмотрено не менее 18 обработок за сезон. Это и питание, и защита от болезней и вредителей. Особое внимание парше. Сегодня она бич садоводства.
Важная задача
— Перед плодоводами Беларуси, — продолжает тему директор РУП «Институт плодоводства» Александр Таранов, — стоит задача ежегодной закладки 1000 га интенсивных садов лежкими сортами, способными храниться до нового урожая. В стране работает ассоциация «Белсадпитомник», в которую входит и наш институт. Наши производственные мощности и опыт позволяют выращивать около 1 миллиона саженцев в год.
Александр Таранов.…Кстати, сегодня Александр Таранов уже в Минеральных Водах — работает на 7‑й международной выставке технологий выращивания, хранения и сбыта плодово‑ягодной продукции PRO ЯБЛОКО «Сады России 2025». На экспозиции площадью более 20 тыс. кв. м представлены новинки и лучшие достижения в области садоводства и питомниководства. Надо сказать, что белорусские сорта весьма востребованы в России: уже 16 районировано. Еще одна тема — мелкоплодные яблони как опылители. И с ООО ПО «Сады Ставрополья» эта тема изучается: в работе четыре образца.
Пока же на повестке дня — иммунные сорта яблок. О них и доклад Александра Таранова на конференции в рамках выставки. В условиях меняющегося климата и растущих требований к экологичности продукции садоводы все чаще обращают внимание на сорта яблок, обладающие генетической устойчивостью к парше — одному из самых распространенных и вредоносных заболеваний яблони, позволяют существенно сократить количество обработок сада пестицидами.
Белорусские иммунологи работают над выявлением новых рас и штаммов многих болезней. Создание сортов с длительной устойчивостью к парше затруднено прежде всего изменчивостью возбудителя и возможным появлением его новых вирулентных штаммов и рас. Да и устойчивые сорта со временем теряют свою неуязвимость. Это заставляет селекционеров постоянно искать новые источники устойчивости и проводить пирамидирование: объединять в одном генотипе несколько генов устойчивости. По такому принципу созданы новые отечественные гибриды — носители 4 — 5 генов устойчивости к парше. Это очень редко кому удается.
Выбор иммунных сортов яблок — стратегическое решение и для российских, и для белорусских садоводов, стремящихся к повышению рентабельности производства, снижению негативного воздействия на окружающую среду.Внедрение суперинтенсивных технологий позволит повысить эффективность садоводства, снизить затраты на обслуживание сада и значительно увеличить объемы производства высококачественной продукции.
tyshkevich@sb.by
