Со вчерашнего дня в России введены новые санитарные правила, касающиеся импорта рыбы и морепродуктов.
Известие, пришедшее из Москвы, для удаленной от морских берегов Беларуси вряд ли имеет большую значимость. Но многие так называемые независимые эксперты, обозревая ситуацию с общих позиций поставок нашего продовольствия в соседнее государство, поспешили заявить, что вслед за сахарными и мясо-молочными войнами грядут и рыбные.
Казалось бы, в их рассуждениях есть определенная логика. Взяв курс на импортозамещение в этом сегменте отечественного рынка, Беларусь в последние годы коренным образом реконструировала и модернизировала рыбоперерабатывающую отрасль. Причем делалось это с расчетом, что часть продукции будет экспортироваться. В результате за последние пять лет белорусские переработчики почти вдвое увеличили поставки в Россию готовых рыбных продуктов.
Новые санитарные требования российской стороны — чисто технические, и похожи на те, которые в свое время вводились в отношении молочной продукции. Тогда белорусские предприятия просто не успели к ним подготовиться. Видимо, аналогия с этими событиями и навела некоторых на мысль о том, что грядут новые, теперь уже рыбные войны.
Согласно нормам, которые вступили в силу с 1 октября, поставщики рыбной продукции должны будут наносить на потребительскую тару и упаковку дополнительную информацию. Теперь они обязаны в замороженной продукции указывать массу нетто без учета массы глазури. При этом последняя в изделиях из рыбы не должна превышать 5 проц., из креветки – 6 проц., а в продуктах из иных водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей – 8 проц. Пока же, по словам главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, случается, что «до 47 процентов в товарной массе идет вода, человек оказывается обманутым». Обязательным для переработчиков стало требование и об указании на упаковке информации о вторичной заморозке продукции.
Белорусским лидером поставок морепродуктов в Россию является совместное белорусско-германское предприятие «Санта-Бремор», на которое приходится около 98 процентов экспорта всей готовой рыбной продукции нашей страны. Успело ли оно подготовиться к нововведениям? Этот вопрос мы задали заместителю генерального директора по производству ООО «Санта-Бремор» Сергею Михееву.
— Постановление о введении с 1 октября новых санитарных правил по рыбе было подписано Геннадием Онищенко еще в апреле, — объясняет Сергей Дмитриевич.— У нас было полгода для подготовки. За это время сделали все необходимое, чтобы поставлять в Россию рыбопродукты по новым санитарным правилам. Согласно заключенным договорам, машины с продукцией отправим туда 5, 9 и 12 октября. Так что разговоры о рыбных войнах не имеют под собой никакой почвы.
Олег КАМИНСКИЙ, «БН»
