РОССТАТ готовится провести в 2013 году первое в России полноценное исследование питания граждан
Сказал на пресс-конференции глава ведомства Александр Суринов, передает «Прайм». «В следующем году будем проводить обследование потребления продуктов питания по современным методикам», — подчеркнул он. В нашей стране, отметил Суринов, такие исследования раньше проводились очень фрагментарно и только диетологами, статистики же никогда этим не занимались.
«Это дорогая, тяжелейшая работа, потому что нужно узнать у человека, что он съел в течение обычного дня и что — в течение праздничного дня», — сказал Суринов. Такое сравнение, по его словам, важно, потому что рацион людей в будни и выходные существенно различается. Статистики намерены измерить ежедневный рацион респондентов максимально точно, сказал он.
Эта информация, отметил Суринов, очень важна для диетологов и врачей. Росстат намерен показать, как различается питание в разных регионах России, что едят в крупных городах и деревнях, как питаются беременные и кормящие матери, старики, дети и взрослые.
По материалам интернет-источников