– В чечевице содержится почти половина суточной нормы фолиевой кислоты. Это вещество необходимо для развития всех систем организма, особенно важно для нервной системы. Если беременная женщина не употребляет достаточное количество фолиевой кислоты, нервная система плода развивается плохо, появляются дефекты, – предупредил Герман Гандельман.
Врач рассказал и о других полезных свойствах фолиевой кислоты. Так, она необходима для формирования красных кровяных клеток.
– Если нет фолиевой кислоты, развивается недостаток гемоглобина, как результат – анемия, – обратил внимание кардиолог.
Чечевица ценна еще и тем, что в ней мало калорий и много грубого волокна – почти половина суточной нормы в ста граммах.
– И грубое волокно, и фолиевая кислота необходимы для того, чтобы не развивались атеросклеротические бляшки в сосудах, – уточнил Герман Гандельман.
Фото: pixabay.com
