Раскладки для закатки

Сезон заготовок, а банки и специальные машинки никто не покупает?
Алла ПЕНДИК из деревни Светлый Путь Минского района решила закатать огурцы. Урожай хоть и небольшой, но с десяток банок поставить можно. За крышками и банками отправилась в сельмаг, что в соседней деревне Петришки. Туда как раз завезли все необходимое для закаток...


Крышки в Петришках продаются по 250 рублей за штуку. Алла Карповна рассказывает, что раньше покупала их в Заславле:

— Ездила за ними в хозяйственный магазин, но осталась недовольна: резинки из крышек постоянно выскакивали, ничего закатать не смогла. А в Петришках есть и винтовые крышки, цена на них чуть выше — 1 тысяча 500 рублей, но и качество лучше.

Есть в сельмаге и банки. Литровые по 3, трехлитровые — по 5 тысяч рублей. Алла Карповна выбирает тару в три литра, десять штук обошлись в 50 тысяч рублей. А вот закаточная машинка у нее, как говорит, еще с «царских» времен — пользуется ею уже лет сорок. Но качество не хуже, чем у современных. Хозяйка «подбивает» кассу: чтобы поставить 10 банок огурцов, на все про все потратила 52 тысячи 500 рублей. Признается, что сумма вполне демократичная.

По обязательному перечню наличия товара  крышки металлические и пластмассовые для стеклянных банок должны присутствовать на полках торговых точек с апреля по октябрь, а полиэтиленовые —  в сезон.  Несмотря на эту служебную инструкцию, в магазине агрогородка Раклевичи Дятловского района они есть почти постоянно. А вот сами банки и закаточные машинки — не всегда.  Такое положение объясняет заведующая сельмагом Инна Пошукевич:

— В сезон заготовок, когда эти товары наиболее востребованы, они обязательно есть на прилавке. Бывает, что какой-то из них продадим. Тогда делаем заявку. Привозят быстро. Иногда — в  тот же день. Сколько продали нынешним летом крышек и банок — так сразу сказать не могу. А вот закаточных машинок точно знаю — всего две.

По словам директора Дятловского филиала Гродненского областного потребительского общества Владимира Кончика, в небольших сельских магазинах не всегда можно найти те же стеклянные банки, крышки или закаточные машинки. Но местные жители могут заказать этот товар  в  любой ближайшей торговой точке филиала или в автолавке.


Некоторые сельчане не только покупают стеклянные банки, но и накопив их, хотят сдать обратно в магазин. «И тут, к сожалению, возникает проблема, — поясняет Владимир Владиславович. — Поставщики отказываются забирать у нас стеклотару. Если и берут, то в основном только полулитровую. Жителям только и остается, что сдавать банки как стеклобой».

В магазине агрогородка Большая Турна Каменецкого района на стеклянную тару, закаточные машинки, металлические крышки сейчас повышенный спрос. Пенсионерка Вера Патейчук говорит, что такая тара очень удобная:

— Когда делаю солянку, варенье, салаты, для консервирования лучше посуды, чем банка с винтовой закруткой, не найдешь. Если надо поставить компот, замариновать огурцы, тут идеально подойдут трехлитровые банки. У меня дома их навалом. Есть машинка для закатки, а крышки без проблем можно купить в магазине. У нас, кстати, и стеклянную тару продают. Некоторые покупают. У кого своей не хватает. 

Есть в продаже и банки, и крышки, и другие товары, необходимые для домашних заготовок. Но спрос на них не очень большой — почти в каждом деревенском доме этого добра хватает. Тем не менее, по словам заведующего сектором организации торговли Брестского облпотребсоюза Алексея Литвинко, ассортимент таких товаров строго контролируется в каждой торговой точке. Если у жителей появляются нарекания, меры принимаются незамедлительно. Стеклянной посуды, инвентаря на складах хватает. В магазинах были бы только рады, если бы эти товары сельчане раскупали более охотно. 

Готовятся к осенне-зимнему сезону и в Минске. В сезон заготовок торгуют стеклянной тарой в сетевых магазинах. За полулитровую банку просят полторы тысячи рублей, за литровую — 3, за трехлитровую — 4 тысячи рублей. Крышки продают упаковками — 50 штук обойдутся в 35 тысяч 900 рублей. 

Активизировалась торговля банками и в интернете, причем чаще на байнетовских форумах предлагают тару любого объема уже с крышкой за две с половиной тысячи рублей.

Появились на прилавках и закаточные машинки. Стоимость самых простых, ручных, варьируется от 50 до 200 тысяч рублей. Но есть и более дорогие варианты. Например, автоматическая закаточная машинка, которая будет сама подавать крышки и считать банки, обойдется в 13 миллионов 200 тысяч рублей. А на чудо-машину за 70 миллионов рублей скидываться придется разве что всей деревней. В чем уникальность дорогого экземпляра? Вероятно, в производительности. За одну минуту агрегат закатает от 6 до 12 банок…

borisovez@sb.by, bizyk@sb.by, kurec.a@mail.ru, gennadijj-gil@rambler.ru
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?