"Птичку жалко". Меры защиты по-белорусски

Последние две недели российские птицеводческие хозяйства буквально лихорадит – эпидемия птичьего гриппа охватывает все новые и новые регионы страны. По сообщениям ветеринарно-санитарных служб России, на сегодняшний день вспышки птичьего гриппа зафиксированы в Новосибирской, Омской, Тюменской областях и Алтайском крае. И хотя птицефермы по всей стране в срочном порядке переведены на закрытый режим работы, есть вероятность того, что эпидемия может перекинуться и на европейскую часть России. А там, как известно, и до белорусских птицефабрик рукой подать. Есть ли необходимость напуганным отечественным потребителям вычеркнуть из своего рациона мясо домашней птицы? Об этом корреспонденту «Р» Татьяне Владимировой рассказывает заместитель директора Института экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского Национальной академии наук Беларуси, профессор Борис Бирман. — Борис Яковлевич, как видно, от птичьего гриппа не застрахована ни одна страна. Что является основными причинами вспышек эпидемии, ведущей к таким катастрофическим последствиям? — Как известно, переносчиком птичьего гриппа, прежде всего, являются перелетные дикие птицы. Пересечение миграционных потоков этих птиц с птицехозяйствами – основной фактор возникновения эпидемии у домашней птицы. Но к этой проблеме нельзя относиться фатально. Очень часто виновником возникшей эпидемии является человек, его халатное отношение к выращиванию и содержанию домашних птиц. Такая аналогия: все люди являются носителями палочки Коха, но это не означает, что все обязательно должны заболеть туберкулезом. Чаще всего возникновению эпидемии способствуют факторы стресса, вследствие чего иммунитет птиц ослабевает и возникает благоприятная почва для разгула вируса. Для птиц стресс-факторами являются недокорм, неудачная транспортировка, отлов при убое, когда одних птиц ловят, а другие это слышат. Кроме того, более чем в 70% известных случаев эпидемия вспыхнула из-за несоблюдения или упрощения ветеринарно-санитарных правил содержания и выращивания птиц. По данным Международной ветеринарной службы, такие нарушения в основном встречаются в странах Юго-Восточной Азии. Именно там чаще всего и случаются эпидемии птичьего гриппа. Природные условия в этих странах позволяют выращивать птиц не на стационарных фермах, где соблюдаются все необходимые режимы, а на упрощенных, дешевых птичниках. Вакцинация птиц там практически не проводится, это стоит немалых денег… — Каким образом вирус попал в российские регионы и почему он так стремительно распространяется? — Его могли занести перелетные птицы, но переносчиком гриппа мог также стать и человек. Это не означает, что воображаемый человек непременно инфицирован. Возвращаясь из какой-нибудь неблагополучной в этом отношении страны, он мог провезти штаммы вируса на своей одежде, вещах. А дальше последовала цепная реакция. В контексте данной проблемы хочу отметить, что белорусов, в отличие от россиян, гораздо меньше отдыхает в странах Юго-Восточной Азии. Почему же вирус так стремительно распространяется по России? Не секрет, что в настоящее время там отсутствует систематический контроль за распространением возбудителя гриппа, не хватает научных центров и лабораторий, не ведется просветительская работа по данной проблеме среди населения. — Какие службы отвечают за то, чтобы вирус не проник в Беларусь или вовремя, без огромных потерь для экономики, был ликвидирован? — Сказать, что наша страна на сто процентов защищена от птичьего гриппа неправомерно. Такая беда может случиться в любом государстве. Поэтому теоретически эта угроза существует и для нас. Однако надо отдать должное тому, сколь добросовестно соблюдаются все необходимые ветеринарно-санитарные правила в нашей птицеводческой промышленности. Делается все, чтобы не допустить даже единичных случаев заболевания, не говоря уже о тотальной эпидемии. До сей поры в нашей стране не было зафиксировано ни одного случая заболевания вирусом гриппа домашней птицы. В настоящее время ситуацию в птицеводческой промышленности контролируют Главное управление ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия, ветеринарная служба птицепрома, Белорусский государственный диагностический центр, ветеринарные службы птицефабрик, при которых созданы диагностические и кормовые лаборатории, районные ветеринарные службы и наш институт, занимающийся научными исследованиями. — В связи с эпидемией птичьего гриппа в России были ли у нас предприняты меры профилактики? — В частности, усилен контроль за поставкой и производством кормов, проводится вакцинация птицы, медосмотр проходят работники птицефабрик, а сами птицефабрики отныне работают в закрытом режиме. В мелких частных хозяйствах ситуацию отслеживают районные ветеринарные службы. Это их обязанность — проводить выборочный клинический осмотр подворья. Разумеется, районные ветслужбы не могут знать с точностью до одного хозяйства, где держат малочисленное количество домашней птицы. — Борис Яковлевич, после столь тревожных новостей из России становится не по себе, глядя на куриные тушки в витринах магазинов. Положа руку на сердце, вы нынче включаете птицепродукты в свой рацион? — А почему нет? С большим удовольствием. Наша белорусская птица – чистая. Я знаю, что говорю. *** СПРАВКА Вспышки птичьего гриппа за последние 10 лет возникали: 1995 год – в США и Мексике от вируса погибло и было уничтожено цыплят-бройлеров и кур-несушек на сумму около 10 миллионов долларов; 1997 год — в Гонконге в результате эпидемии было уничтожено 1,5 миллиона голов, что составило более 80% всей популяции; 2000 год — в Италии зарегистрирована самая серьезная в Европе вспышка гриппа. Около 13 миллионов голов птиц было уничтожено на 413 фермах страны; 2003 год – вспышка птичьего гриппа в Голландии. Заболевание выявлено в 255 птицехозяйствах, в последующем распространилось на Бельгию; 2004 год – новая вспышка птичьего гриппа в странах Юго-Восточной Азии. От птичьего гриппа тогда погибло около 9 миллионов голов домашней птицы.