Не крутой, но стабильный для сельчан заработок от придорожной торговли может ударить по здоровью сограждан
На бойкой автодороге в смоленском направлении местные жители частенько выставляют в ведрах и лукошках всякую всячину. Вроде первых лисичек и сыроежек, подберезовиков, черники и черной смородины. Либо клубники и земляники, выращенных на собственном огороде. Для многих сельчан это хоть и не крутой, но достаточно стабильный приработок. До самых «белых мух». Потому что вслед за первыми грибами и ягодами последуют новые «волны». В августе в ведрах и лукошках у дороги, как солдаты-новобранцы, выстроятся яблоки, сливы, груши и прочие летние садовые дары.
На обочине бойкой дороги, к примеру, в деревне Вороны Витебского района можно притормозить у трехлитровой банки с парным молочком. Свеженькое, только из-под коровы, как поясняет хозяйка.
А вот двое потертых мужиков средних лет продают в ведерке грибы, похожие на опята, но с «солнышком» посередине шляпки. Для опят вроде рановато, тогда что это?
— Ворушки по-нашему. Это типа летних опят, но намного вкуснее, особенно для супчика,— охотно поясняет небритый мужчина, предполагая во мне потенциального покупателя.
— И по чем грибочки? — вступаю в торг.
— Червонец! — коротко бросает хозяин ведерка, но увидев, что я собираюсь уходить, скороговоркой поправляет. — Ну тогда на бутылку…
Таких картинок сейчас на дорогах области сколько угодно. Разумеется, дары лесов и огородов здесь местные. Хотя непроверенные и не подтвержденные сертификатом качества. С одной стороны, сельчан понять можно. Чтобы взять справку, надо съездить в город, проверить товар в лаборатории, везде заплатить, включая проезд. Хлопотное дело. А тут выставил у дороги и продал. Не хочешь — не покупай. Но кто-то обязательно остановится на бойкой дороге и купит. Даже свежее домашнее молоко в литровой или трехлитровой банке. Продукт, как известно, скоропортящийся. Пока довезешь до рынка на жаре в автобусе, а там еще в лабораторию, — и торговли той не захочешь. Да и времени не у всех хватает.
Такой вот не совсем цивилизованный «базар» у проезжей дороги. А как в самом областном центре? Возле магазина «Каунас» на восточной окраине Витебска также действует несанкционированная торговля «с земли». Вот мужчина с лисичками. Интересуюсь, откуда товар. В ответ: «Шумилинские». Так или не так, не докажешь. Ясно, что грибы местные, но непроверенные…
Контроль бы здесь не повредил. Однако, как пояснил в беседе с корреспондентом «Р» главный врач госучреждения «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» Олег Бончак, весь штат учреждения в последнее время задействован на других, более важных, мероприятиях.
Не до контроля нынче за несанкционированной торговлей и милиции. Получается, что только рынки ведут лабораторное наблюдение за дикорастущей, огородной и привозной продукцией. Причем только на территории самих рынков, но не за их пределами. Что и подтвердила «Р» директор предприятия «Полоцкий колхозный рынок г. Витебска» Мария Дроздова.
— За все, что продается на нашей территории, можно быть спокойными. Ведь любой продукт и товар проходит строгий лабораторный контроль. Даже дикорастущие грибы и ягоды тоже проверены. Их продавцам выдается такой «красненький» сертификат соответствия.
К сожалению, около рынка продается много непроверенного товара, в том числе дикорастущие грибы и ягоды. Бывает, и в больших количествах, потому что «спекулянты» ездят по деревням и скупают у населения дешевое сырье, а продают его втридорога прямо с машин. Откуда привезли и какого качества товар — тайна за семью печатями.
