В СТОЛИНСКИХ Ольшанах сельчане зарабатывают на тепличных овощах. А в созвучных Ольманах – на том, что под ногами. Рядом республиканский ландшафтный заказник «Ольманские болота», 40 на 40 километров. В самой чаще столько клюквы, что за сезон местные не выбирают. В общем, заслуженно получили Ольманы звание клюквенной столицы Беларуси. Третий год подряд по инициативе райисполкома здесь проходит праздник ягоды. И каждый раз – все с большим размахом. В этом году сюда съехались около полутысячи человек. Корреспондент «СГ» на месте узнавал, где ягодные места и что нужно для рекордов.
ПРАЗДНИК стартовал возле обновленного сельского дома культуры. Представители трех сельсоветов показали на выставке экипировку ягодника. Ну а чтобы поднять участникам необычных состязаний настроение, с концертной программой выступили народные ансамбли, любительские объединения района.
Кульминацией феста стали показательные соревнования среди сборщиков в двух возрастных категориях: взрослые и молодежь. Состязаться вызвались только женщины.
В Ольманах «болотную королеву» собирали по секундомеру. Ее нужно было насыпать из покрывала в бидон. Кто больше пересыплет, тому и приз. Каждой участнице емкость прикрепили к поясу. «На старт, внимание, марш!» — скомандовала ведущая Нина Висовец.
ОНА была в костюме королевы болота – «Главной клюквины» — и внимательно следила за участницами.
За спиной походный рюкзак. Нагибаться с ним тяжелее (обычно в лесу ягодники его снимают). Но клюква в руки сразу не дается, рассыпается по покрывалу. Ее собирают заново. Через полминуты «марш-бросок» заканчивается. Что можно собрать за такое ограниченное время?
Результаты показывают весы. Команда Городнянского сельсовета — 500, Речицкого — 300, Стружского — 700 граммов. Для победителей аплодисменты, слова поздравления. И подарки — красивые сахарницы.
Победители — Нина Криволевич и Жанна Лисовец — делятся впечатлениями: «Мы приехали на праздник, так как решили подчеркнуть почитание основного источника своего благосостояния нашей местности. Ведь многие сельчане живут за счет сбора полезной ягоды, и в сезон почти ежедневно старые и малые отправляются на знаменитые Ольманские болота за клюквой».
На празднике все только и говорили об урожае болотной ягоды и как с ней поступить — сдать или оставить себе на зиму. Мнения разделились. Учитель начальных классов Ольманской средней школы Любовь Евсович полагает, что ягода нужна в первую очередь для себя. Она знает, как готовить десятки блюд из клюквы. Но, конечно, если излишки большие, почему не сдать заготовителям?
Вместе с учениками педагог составила сборник рецептов: конфет, сиропа, варенья, пирогов… На дегустации учащиеся десятого класса Евгения Павлович и Елена Гойко угощают меня свежим морсом, сваренным по древним рецептам. Самое простое: «Ягоду потолочь в дуршлаге, опустить в кипящую воду. Дать остыть, и пейте на здоровье».
КЛЮКВУ в районе сегодня принимают по 30 тысяч рублей за килограмм. Лучшим заготовителем в Ольманах признан Иван Оглошевич — отправил на переработку в Петриковский район около 20 тонн ягоды. Односельчанам помогает с доставкой, на своем транспорте вывозит ягоду из болота:
— Некоторые сборщики прямо поселяются в лесу на какое-то время: строят шалаши и ночуют. С собой прихватывают необходимые продукты, готовят еду и на костре. Заработок чем плох? В день можно получить до 900 тысяч рублей. Правда, для этого сильно постараться нужно, уходить чуть ли не на 20 километров в глубь болота.
В деревнях Городнянского сельсовета в 2011 году провели газ и воду, и на «ягодные» деньги сельчане неплохо «обставились». Купили бытовую технику. Современные телевизоры, мобильники.
Председатель сельсовета Николай Личевский сожалеет:
— Жаль, в основном на клюквенных плантациях «пашут» старики да люди средних лет. Молодежи почти нет. Сам воспитывался в многодетной семье, было нас 10 ртов, так каждую копейку ценили, где могли только ее зарабатывали. Сейчас в сельсовете трудоспособных 650 человек против 600 пенсионеров. В лес ходят в основном последние.
Некоторые сборщики приезжают из городов. Как рассказала председатель Стружского сельсовета Нина Липская, каждый сезон из Ивацевичей одну из сельчанок, Екатерину Денисевич, посещает дочь. На грядках помочь и за дарами леса сходить.
КРАСНУЮ ягоду жители Столинского района будут собирать до тех пор, пока не выпадет снег. А если зима не испугает лютыми морозами, то и до весны.
КОММЕНТАРИЙ
Заместитель председателя Столинского райисполкома Сергей СИДОРЕВИЧ:
— Фестиваль в Ольманах — прекрасная инициатива, бренд этого населенного пункта, да и всей Столинщины. Я сравнил бы его с праздником винограда во Франции. Пока он проводится на районном уровне. Но не исключено, что может выйти и на областной.
Столинчане гордятся уникальными природными объектами, среди которых крупнейший в Европе природный массив — Ольманские болота, где клюква растет тоннами и собирать ее можно без ограничений (для белорусов). Для иностранных граждан сбор платный, семь базовых в год.
kovalev@sb.by
Фото автора