В ОАО «Беларускія журавіны» Пинского района в этом году собрано более 300 тонн клюквы.
Для обслуживания плантации витаминной ягоды имеются две мощные насосные станции, два пруда общей площадью 22 гектара. На предприятии, где когда-то числилось 17 человек, сегодня работает около 80 специалистов.
Белорусская клюква идет не только на экспорт. Она является желанным сырьем и для отечественных переработчиков. К примеру, джем, эксклюзивные конфеты и драже из ягоды выпускает в Глубоком производственно-коммерческая фирма «Аржаница».
Аналогов этой вкуснейшей продукции нет не только в Беларуси, но и в России и Казахстане. Что подтверждает Евразийский патент на рецептуру, разработанную на предприятии. Благодаря ноу-хау глубокских кондитеров конфеты изготавливаются без всяких консервантов и химических ароматизаторов, даже сахар не применяется в производстве. Несмотря на то, что сроки реализации ягодных конфет и драже ограничены, продукция пользуется устойчивым спросом и уже экспортируется в Российскую Федерацию.
Фото БЕЛТА
