Лет 20—25 назад первые партии тепличных овощей снимали в конце февраля—начале марта. Старая малоэффективная технология производства не позволяла поставлять их к новогоднему столу. О массовом же выращивании под стеклом цветов, баклажанов, перца, помидоров черри вообще не могло быть и речи. А такой культуры, как, например, руккола, которой на Витебщине первым начало заниматься ОАО «Рудаково», вообще не знали.
Овощевод Елена ЕМЕЛЬЯНОВА и главный агроном Николай ПЕТРОВ. Овощеводы УП «Витебск-Агро» приступили к сбору огурцов. В этом году здесь планируют собрать их около 750 тонн.
С того времени количество защищенного грунта значительно увеличилось. Только агрокомбинат «Ждановичи», один из основных поставщиков столице овощной продукции, расширил теплицы с 13 до более чем 30 гектаров. С 2010 года в эксплуатацию в стране сдано свыше 100 гектаров энергосберегающих теплиц, производством в них овощей занимается уже свыше 20 сельхозпредприятий. Под стеклом около 254 гектаров, около 120 построены по современной технологии, дают высокие урожаи.
Заметно шагнула вперед и технология производства овощей, до 15 наименований вырос их ассортимент. Кроме традиционных помидоров и огурцов, хозяйства выращивают баклажаны, перец, базилик, сельдерей, укроп, петрушку, кинзу, салат. Увеличилась их урожайность. За последние пять лет продуктивность каждого квадратного метра застекленного грунта возросла в среднем на 4,3 и составила в прошлом году 48,6 килограмма. Однако удовлетворить потребности отечественного рынка предприятия пока не могут. Эта проблема стоит уже не один год на повестке дня.
Понятно, свято место пусто не бывает. Дефицит сполна восполняет экспорт. За счет его потребители по-прежнему не испытывают недостатка в овощах. В эти дни, например, торговля предлагает импортные помидоры по 50—52 тысячи рублей за килограмм, огурцы – по 36 и 64 тысячи. Но сколько можно их завозить? Сократить поставки помидоров в зимний период, как и другой овощной продукции, можно за счет наращивания собственного производства. Эту задачу — обеспечить население собственной тепличной продукцией — в конце июля прошлого года Президент поставил во время посещения Минской овощной фабрики. На реализацию проекта Глава государства отвел ближайшие пять лет. По его мнению, в эту растениеводческую отрасль нужно вкладывать средства, насколько возможно. Они окупятся. И создавать теплицы близ Минска, чтобы обеспечить его жителей дешевой продукцией.
Задача действительно непростая. Придется расширить площади защищенного грунта, увеличивать урожайность, снижать себестоимость овощей, наращивать их ассортимент. И если судить по результатам прошлого года, то тепличные хозяйства начали постепенно прибавлять в работе. Производство огурцов, например, увеличилось на 10 процентов. Их получено 54,6 тысячи тонн. Примерно на 22 тысячи тонн, или на 3,7 процента больше, выращено помидоров. Что касается прочих овощей, на которые приходится примерно процент защищенного грунта, то их производство в прошлом году выросло почти на 23 процента и достигло 1,3 тысячи тонн. Прибавка солидная, но пока недостаточная. Особенно в зимний период, если завозим их из-за пределов республики. Причем то, что можем выращивать сами.
Одним из основных потребителей овощной продукции по-прежнему остается Минск. Его потребности во многом закрывает столичная область. На ее долю приходится почти 44 процента республиканского валового сбора овощей – 53,7 тысячи тонн, полученных в прошлом году. В том числе 27 процентов огурцов и более 57 процентов помидоров. По сравнению с 2014 годом производство тепличной витаминной продукции в области увеличилось на 11 процентов, на Брестчине – на 15,4 процента. Из шести регионов на уровень 2014 года не вышли только тепличные хозяйства Витебщины. Чем не резерв роста? Тем более что погода, на которую в случае неудачи любят ссылаться земледельцы, здесь ни при чем.
Теплицы агрокомбината «Ждановичи», Минской овощной фабрики, некоторых других хозяйств работают в зимние дни, как выражаются овощеводы, на досвечивании. Это позволило выращивать некоторые виды овощей практически круглый год, более эффективно использовать продуктивность каждого квадратного метра защищенного грунта. В продаже появились зеленные культуры, выращенные в фермерских хозяйствах. Но все это пока скромная прибавка.
Анатолий ЦЫБУЛЬКО, «СГ»
zybulko@sb.by
Рамонт у цісках грашовага дэфіцыту
Камітэт сельскай гаспадаркі і харчавання Віцебскага аблвыканкама паставіў перад сельгаспрадпрыемствамі задачу: усе да адзінага энерганасычаныя трактары павінны быць гатовы да пачатку вясенне-палявых работ. Для райаграсэрвісаў, якія займаюцца рамонтам і тэхабслугоўваннем азначанай тэхнікі, складзены спецыяльны графік яе рамонту.
Глыбоцкі аграсэрвіс з’яўляецца дылерам ВА «Гамсельмаш» і займаецца ў асноўным корма- і зернеўборачнымі агрэгатамі. Але і яму даручана падрыхтаваць да пасяўной 50 энерганасычаных трактараў са свайго, а таксама суседніх Докшыцкага, Шаркаўшчынскага і Браслаўскага раёнаў.
Глыбачане, каб у тэрмін справіцца з заданнем, не толькі рамантуюць тэхніку ў сваёй майстэрні, але і выязджаюць непасрэдна ў некаторыя найбольш аддаленыя сельгаспрадпрыемствы. Для гэтага абсталяваны аўтамабіль з усім наборам неабходных інструментаў і апаратаў, што дазваляе праводзіць у тым ліку і камп’ютарную дыягностыку. Так, нядаўна рамонтная брыгада выязджала ў Шаркаўшчынскі райагратэхсэрвіс, дзе дапамагла мясцовым спецыялістам запусціць рухавік трактара «МТЗ- 3022». На канец тыдня зроблены заказ з філіяла «Ломашы».
Чатыры з паловай дзясяткі энерганасычаных трактараў МТЗ павінен давесці да ладу Заходнедзвінскі міжрайагратэхсэрвіс. Адрамантавана ўжо 10, яшчэ 5 знаходзяцца ў майстэрні. Асноўная прычына затрымкі, між іншым, як і ў глыбачан, — фінансаванне. Даводзіцца браць за даўгі збожжа, іншую сельскагаспадарчую прадукцыю. Гэтак жа ў асноўным ідзе разлік і за запчасткі для глебаапрацоўчай тэхнікі.
На Віцебскім заводзе па рамонце рухавікоў, каб зняць неяк праблему імпартных запчастак, наладзілі выраб некаторых дэталей у сябе. Больш таго, у садружнасці з вучонымі завадчане сканструявалі і вырабілі зернятукавую сеялку, якая адначасова і высявае, і ўносіць стартавую дозу мінеральных удабрэнняў. Сеялка летась паспяхова прайшла абкатку на палях Віцебскай бройлернай фабрыкі і іншых гаспадарак. Да вясенняй пасяўной ажно чатыры такія агрэгаты заказаў аграхолдынг «Віцебскі мясакамбінат».
Для таго каб эфектыўна задзейнічаць энерганасычаныя трактары, вырабляецца на маторарамонтым спецыяльны счэп адразу для трох такіх сеялак.
Уладзімір САУЛІЧ, «СГ»
saulich@bk.ru
Если зерно сортовое, то и урожай вдвое
В прошлом году впервые хозяйства страны не выбрали элитные семена яровых зерновых и зернобобовых культур. Как обстоят дела сейчас в Минской области?
Высшая репродукция в засыпанном фонде Узденского района составляет 30 процентов, первая — 61,5, вторая — 5, третья — 1,1 процента. Но, как говорят, зерно сортовое — урожай вдвое. Особенно если сорта не утратили заложенных в них качеств. Хороший хозяин каждый год заботится об улучшении этой важной составляющей высоких намолотов. Планируется, что в этом году сельхозорганизации района закупят 250 тонн элиты зерновых и зернобобовых.
195 тонн таких семян подготовила к реализации экспериментальная база имени Котовского. Главный агроном Александр Бакиновский заметил, что новый закон о семеноводстве разрешает всем хозяйствам закупать также суперэлиту и при апробации, если имеются чистые посевы, самим получать элиту:
— Но пока ни одной тонны не продали, из хозяйств только звонят, спрашивают об условиях взаиморасчетов. Денег у наших клиентов нет, будем договариваться на обмен. Нам, например, выгодно получить фуражную пшеницу, которую потом можно реализовать на комбинаты хлебопродуктов или птицефабрикам. Чаще спрашивают о зернобобовых.
Их решено оставить для нужд района.
— Обращаем внимание агрономов на необходимость своевременной подготовки к севу трав, которые будут формировать кормовой баланс в животноводстве, — говорит начальник районной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений Надежда Красуцкая. — С учетом остатков в районе имеется 120 тонн таких семян. Бобовых заложено 52 тонны, злаковых — 60, смесей — 8 тонн. Некоторые хозяйства не обеспечены ими под полную потребность. Лабораторный анализ показывает, что требованиям стандарта отвечают 56 тонн из 71-й проверенной, 15 тонн пока содержат примесь сорняков.
Главный агроном управления сельского хозяйства и продовольствия Березинского района Наталия Сокол сообщила, что планируют закупить 400 тонн элитных сортов зерновых и зернобобовых, что впоследствии позволит хозяйствам самостоятельно обеспечивать себя семенами первой репродукции:
— В основном приобретаем их в специализированных хозяйствах Минской области. И очень довольны качеством. Изыскиваем возможности завезти 30 тонн редкой тритикале из Несвижского района. Кроме того, прорабатываем вопрос о покупке семян овощей голландской селекции, гибридов кукурузы.
Сейчас работники семенных инспекций проверяют, в каком состоянии находится золотой фонд урожая, как хранится на складах. Ведь именно там, по наблюдению специалистов, семена зерновых засоряются культурной примесью. Поэтому в дальнейшем не обойтись без дополнительной доработки. Важно, чтобы все зерно для посева было рассортировано, каждая партия имела этикетки.
На Крупщине проверен каждый склад, сделаны дельные замечания. Агроном СХФ «Щавры» ОАО «Здравушка-Милк» Александр Шибалко рассказал:
— На предварительную очистку засыпано 130 тонн семян ячменя двух сортов и 145 тонн яровой пшеницы. Первичная очистка семян уже закончена. Они прошли через сушилки, но кое-где осталась солома, которая будет подбивать сеялки. Поэтому очищаем повторно.
Елена КЛИМОВИЧ, «СГ»
klimovich@sb.by
