До килограмма в сутки прибавляют в весе на откорме свиньи фермы «Нуклеус» государственного предприятия «Жодино АгроПлемэлита».
ЭТА, можно сказать, уникальная и пока что единственная в Республике Беларусь ферма введена в эксплуатацию в конце 2009 года. Она построена за счет средств инновационного фонда в рамках Государственной программы развития свиноводства в базовом хозяйстве республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Республики Беларусь по животноводству» с целью получения в короткие сроки конкурентоспособных пород, типов и гибридов свиней, не уступающих аналогам мировой селекции. Причем адаптированных к условиям промышленного производства свинины в нашей стране.
Для получения чистопородных свиноматок и хряков прородительского стада первого поколения чистых линий для дальнейшего их размножения и реализации как на крупные промышленные комплексы, так и на мелкие свинотоварные фермы во Франции были закуплены племенные свинки и хряки пород ландрас и йоркшир. Приобретено и установлено современное высокотехнологичное импортное оборудование, позволяющее с помощью компьютерных программ применять новейшие технологии содержания и кормления животных. Поэтому работает ферма на уровне передовых западноевропейских ферм, создавая для страны отечественный инновационный продукт — модельных животных, из которых будет формироваться племенное ядро для широкого применения в промышленном производстве свинины. Кстати, название фермы «Нуклеус» как раз и означает в переводе на русский язык слово «ядро».
Оцениваются продуктивность, мясистость и другие важнейшие параметры полученных свиней по новейшим методикам, с помощью суперсовременного ультразвукового оборудования, а также на уровне исследований ДНК. Это позволяет определить продуктивность животных на более ранних стадиях и практически исключает в их оценке даже самые незначительные погрешности. Селекционной работой на «Нуклеусе» занимаются научные сотрудники лаборатории гибридизации свиноводства, а также лаборатории разведения и селекции свиней. В реализации проекта участвуют и сотрудники лаборатории кормления животных, которые разрабатывают наиболее оптимальные, научно обоснованные рационы кормления для каждой возрастной группы свинок и хряков.
Как отметил заместитель директора по производству государственного предприятия «Жодино АгроПлемэлита» Виктор Полянский, на ферме сформирован высокий генофонд скороспелых пород свиней мясного направления, адаптированных к нашим условиям содержания и кормления. Полученные первые партии племенных свинок и хряков уже реализованы на крупные свиноводческие комплексы и свинотоварные фермы Брестской, Минской и Могилевской областей.
— По своим качественным характеристикам наши животные ничуть не уступают зарубежным аналогам, а по цене — в несколько раз дешевле,— утверждает Виктор Иванович и приводит конкретные цифры: — При расходе кормов на центнер привеса от 290 до 300 килограммов на заключительном откорме свиньи ежедневно прибавляют в весе до 700 граммов. А на отдельных контрольных группах животных их среднесуточные привесы доходят даже до 1030 граммов. Стоит наша племенная свиноматка весом около ста килограммов меньше миллиона белорусских рублей, а импортная — больше тысячи евро. А стоимость хряков на мировом рынке доходит до 5 тысяч евро. Так что, покупая не импортных, а отечественных племенных животных, хозяйства имеют реальные шансы значительно укрепить свою экономику. «Нуклеус» рассчитан на разовую постановку до 500 свиноматок, и его производственные мощности позволяют ежегодно производить и реализовывать комплексам и хозяйствам около трех тысяч ремонтных свинок и до 600 хряков. А с вводом в эксплуатацию запланированного племрепродуктора на 4 тысячи свиноматок для размножения племенных животных объемы реализации увеличатся в несколько раз.
Строительство репродуктора должно начаться в этом году, и уже подготовлена соответствующая проектно-сметная документация. На этот год запланировано начало возведения еще двух производственных помещений и для «Нуклеуса». Они дополнят пять уже имеющихся помещений, в которых содержатся разные половозрастные группы животных. Финансовые средства на строительство племрепродуктора также выделяются из инновационного фонда республиканского бюджета.
Следует отметить, что рядом с «Нуклеусом» функционирует и школа-ферма для обучения передовым методикам развития свиноводства руководителей и специалистов отрасли. В состав школы-фермы входят два производственных помещения и учебный класс. В разных секторах установлено разное специальное оборудование и отрабатываются разные технологии содержания и кормления животных с соблюдением всех зоотехнических и санитарных норм и требований. С тем чтобы была возможность выявить плюсы и минусы каждого варианта и на основе сравнения определить наиболее эффективную технологию для широкого внедрения в производство.
Николай ЧАЛЕЙ, «БН»
