В Тамбове будут делать детское питание на козьем молоке
ДОВОЛЬНО скоро в городе стартует проект по выпуску детского питания, которое будут производить из козьего молока. На территории региона для этого возведут несколько козьих ферм и завод, на который и будет поставляться молоко.
Сообщается, что завод будет ориентироваться на производство адаптированной жидкой смеси, уже готовой к употреблению, причем создаваться продукт будет без использования сухих полуфабрикатов. Одним из партнеров данного проекта выступает компания «Тетра Пак», специалисты которой отвечают за разработку производственных технологий будущего завода.
Специалисты замечают, что сейчас российский рынок козьего молока с малым сроком хранения довольно мал и в лидеры может выбиться буквально любое крупное предприятие. Большинство магазинов и супермаркетов предлагают покупателям лишь пастеризованное молоко коз, произведенное в других регионах.
По материалам интернет-ресурсов
