Белорусы, как оказывается, те еще сладкоежки! Если двадцать лет назад на одного человека приходилось 15 килограмм кондитерских изделий, то сейчас мы вдвое превзошли этот показатель. Заметим, в европейских странах сладостей потребляют в пределах 25 килограмм. Кстати, емкость внутреннего рынка «кондитерки» специалисты оценивают в двести тысяч тонн в год, а всего более тысячи разнообразных наименований.
- Мы сумели насытить почти все сегменты этого рынка, - констатирует заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Марина Михальцевич. - Более 50 процентов всей продукции выпускают предприятия нашего концерна. Сейчас на первый план выходит импортозамещение. К примеру, детское питание, которое еще десять лет назад было не найти, сегодня на прилавках в избытке. Предприятия производят всю гамму — от молочных смесей до мясных консервов. Более 83 процентов внутреннего рынка пивоваренной отрасли - тоже отечественный продукт. Объемы завезенной продукции сокращены почти на треть в натуральном выражении и более чем на половину в стоимостном. Почти 60 сортов производится по программе импортозамещения. Еще несколько лет назад их выпускалось вдвое меньше. А всего по итогам прошлого года объем продукции импортозамещающего ассортимента составил 345,3 миллиона долларов.
