Освежающее мороженое

Вам понадобятся: яйца куриные — 8 шт., порошковый зеленый чай — 1 ст. л., сливки 33% — 1,5 стакана, сахар-песок — 1 ст. л., горячая вода — 4 ст. л., пудра сахарная — 100 г, лимонный сок — пару капель, листики мяты — для украшения
Вам понадобятся: яйца куриные — 8 шт., порошковый зеленый чай — 1 ст. л., сливки 33% — 1,5 стакана, сахар-песок — 

1 ст. л., горячая вода — 4 ст. л., пудра сахарная — 100 г, лимонный сок — пару капель, листики мяты — для украшения.

Яичные желтки отделите от белков. Разотрите желтки с половиной сахарной пудры. Порошковый чай смешайте с 4 ст. л. горячей воды и хорошо разотрите. Охладите. Яичные белки взбейте в крутую пену с оставшейся сахарной пудрой, добавив лимонный сок. Смешайте яичные желтки, белки, раствор зеленого чая и взбитые с 1 ст. л. сахара сливки. Все еще раз аккуратно перемешайте, выложите в контейнер для мороженого и охладите в морозильнике. Подавайте мороженое с любым ягодным сиропом, украсив веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter